Что стоит исключить из рациона?
Начнем со списка продуктов, которые стоит исключить из меню. Нельзя кушать:
- морепродукты;
- грибы;
- свежие овощи и фрукты без термической обработки, цитрусовые;
- кондитерские изделия (тортики, пирожные и т.п.);
- газированные напитки;
- алкоголь;
- стимулирующие напитки (кофе и продукты содержащие какао-бобы, крепкий зеленый и черный чай).
У малыша в первый месяц жизни и так хватает проблем с кишечником. Колики и метеоризм беспокоят всех детей в той или иной мере. Не стоит усугублять ситуацию, употребляя «газировку», свежие фрукты и пирожные. Некоторые овощи, употребляемые в сыром виде, могут вызвать расстройства пищеварения у малыша.
Кормящие мамы, которые привыкли не отказывать себе в бокале вина на ужин или чашечке кофе по утрам, продолжают баловать себя и в период ГВ. Если по поводу кофе можно встретить диаметрально противоположные мнения, то в отношении алкоголя оно едино – ничего, кроме токсинов, организм малыша из этого напитка не извлечет. Что касается кофе и продуктов, содержащих танины (зеленый чай или крепкий черный), их тоже лучше избегать или пить слабо заваренными.
Какие фрукты можно есть кормящей маме?
Что касается фруктов в меню кормящей женщины, то здесь сколько докторов, столько и точек зрения. Некоторые врачи категорически запрещают их к употреблению, особенно в первые 3 месяца. Иные утверждают, что есть их можно, но в небольших количествах.
Неоспоримым остается факт – осторожно необходимо относиться к экзотическим плодам. Среди наиболее опасных – киви, помело, авокадо, рамбутан, манго, карамбола, а также все цитрусовые
Пищеварительная система любого человека, в том числе кормящей матери и её ребенка, лучше и легче воспримет те фрукты, которые произрастают в местах их рождения. Заморские плоды способны спровоцировать аллергию и однозначно являются дополнительными факторами риска.
Так, для новорожденных, которые появились на свет в Испании, или, например, во Флориде, оптимальным фруктом, с которого начинается первый прикорм считается апельсин. В то время как для Российских детей это неприемлемо.
Можно ли есть яблоки?
Мнение относительно того, что яблоки могут спровоцировать вздутие живота и диарею оправдано, но лишь тогда, когда у человека имеется такая индивидуальная особенность. Во всех остальных случаях этот фрукт есть можно, а когда ребенку исполнится 10 месяцев, в его рацион даже нужно вводить яблоко. Естественно, если мать имеет аллергию на плоды с красной кожурой, то они должны быть под запретом. Однако, такие случаи являются скорее исключением, чем правилом. Когда женщина вынашивала ребенка, ела яблоки и не страдала от аллергических реакций, тогда не стоит опасаться её и после родоразрешения. Поэтому почти всем мамам во время кормления можно есть яблоки. Если все-таки имеются сомнения, то от кожуры можно просто избавиться. Некоторые врачи дают такую рекомендацию: включать в меню эти фрукты только в запеченном виде в первый месяц лактации.
Можно ли кормящей маме есть бананы?
В родильном доме их запрещают, однако это элементарная мера предосторожности. Эти фрукты есть можно и нужно
Именно бананы содержат мескалин – вещество, отвечающее за хорошее настроение, за подъем сил и жизненного тонуса. Кроме того, эти желтые фрукты богаты минералами и витаминами. Чтобы извлечь из банана максимум пользы, можно приготовить на его основе коктейль с йогуртом. Достаточно просто измельчить фрукт блендером, а затем все перемешать с помощью миксера.
Можно ли при грудном вскармливании клубнику, черешню, вишню?
Клубника. То, что эта ягода является табу для кормящих матерей – безосновательный миф. Если она была выращена на собственном садовом участке или куплена у старушки на рынке, то почему бы не съесть до 7 ягод. После этого следует посмотреть на реакцию ребенка, если ничего не происходит, то можно смело продолжать дегустацию. Конечно, не стоит съедать по полведра клубники. В этом случае высыпания появятся не только у малыша, но и у большинства взрослых. Если соблюдать меру и потреблять только сезонную ягоду, то вреда не будет точно. Ведь именно клубника является кладезем витамина С. В ней его ещё больше, чем в апельсине.
Вишня и черешня. Большинство женщин отказывают себе в удовольствии наслаждаться этими косточковыми только из-за их яркого цвета. Но красный пигмент – это не синоним слова «аллерген». Реакция на него возможна лишь в случае индивидуальной непереносимости, или в результате обильного употребления ягод. Для подстраховки можно съесть несколько вишен и отследить реакцию ребенка. Если её не последовало, то не стоит упускать момент и полностью отказываться от красных ягод.
Дыни и арбузы. Если относительно других продуктов врачи часто спорят, то в отношении этих бахчевых культур они на удивление солидарны. На время грудного вскармливания от них лучше отказаться. Все дело в том, что они выращиваются на почвах, истощенных и слабых, поэтому не обходится без обработки химикатами, вредными для организма даже самого здорового человека. Кроме того, именно арбузы имеют свойство их накапливать, а вывести химию из полосатой ягоды невозможно. Поэтому от ранних арбузов лучше отказаться. Если очень хочется, то можно съесть несколько кусочков в сентябре и конце августа. Дыня же относится к тяжелым продуктам, съесть её во время лактации можно совсем немного и не сочетая с другими пищевыми продуктами.
Что и как можно есть кормящей матери
В первые 7 дней после рождения ребенка и кормления его грудью к питанию матери предъявляются особые требования. Разрешены к употреблению следующие продукты/блюда:
Картофель, кабачок и цветная капуста в отварном или тушеном виде;
крайне ограниченно должны употребляться морковь, лук и белокочанная капуста в тушеном или отварном виде;
каши на молоке и на воде;
говядина, крольчатина, телятина, приготовленные на пару, или отварные и тушеные. Свинину можно употреблять только в ограниченном количестве и выбирать нужно нежирное мясо;
курятина – отварная, но без шкурки;
любые кисломолочные продукты – йогурты, ряженка, кефир, сыр, творог
Но обратите внимание на красители, ароматизаторы, вкусовые добавки, фруктово-ягодные наполнители – они не должны присутствовать в продуктах;
хлеб из ржаной и пшенично-ржаной муки, сухое печенье;
супы на овощных или «вторых» мясных бульонах, использование зажарки при их приготовлении исключается.
Мамочка должна помнить, что для увеличения выработки грудного молока нужно употреблять много жидкости – компот из яблок или сухофруктов, черный чай (не крепкий!) с добавлением молока, ряженка и кефир, чистая кипяченая вода. Не рекомендуется в первый месяц лактации употреблять матери цельное молоко – оно способствует повышенному газообразованию. Стоит отказаться от лимонадов и фруктовых питьевых йогуртов, кофе – эти продукты могут спровоцировать беспокойство у ребенка и аллергическую реакцию.
Иногда мамочки употребляют отвар корня фенхеля, настой из семян укропа – такие средства усиливают лактацию, предотвращают развитие у ребенка повышенного газообразования. Но употреблять подобные отвары/настои можно только после консультации с педиатром – в некоторых случаях даже эти безобидные средства могут быть противопоказаны.
Обратите внимание: кормящей маме нельзя пить компоты и соки, приготовленные в промышленных условиях – в них добавляются консерванты, которые будут вредны для здоровья малыша. При дальнейшем кормлении ребенка грудью (на 8 день и далее) мамочка может включать в свой рацион и другие продукты – только по одному в день
Таким образом можно будет проследить реакцию организма младенца на новую добавку и при необходимости исключить ее из рациона
При дальнейшем кормлении ребенка грудью (на 8 день и далее) мамочка может включать в свой рацион и другие продукты – только по одному в день. Таким образом можно будет проследить реакцию организма младенца на новую добавку и при необходимости исключить ее из рациона.
Что можно матери при грудном кормлении в первый месяц:
- свежие фрукты – груши, зеленые и желтые яблоки, бананы;
- ягоды – абрикосы, черная смородина, сливы, крыжовник;
- свежие овощи – морковь в тертом виде, огурцы, белокочанная капуста;
- зелень – петрушка и укроп.
Кроме этого, разрешается 1-2 раза в неделю употреблять кормящей матери отварную рыбу тощих сортов, вареные яйца (в количестве 1-2 штук), а каждый день на столе должны присутствовать кисломолочные продукты.
Врачи обращают особое внимание на то, что кормящей матери нужно отдавать предпочтение продуктам, которые характерны для региона ее проживания. Например, приобретать «заморские» фрукты и овощи в маркетах не стоит
Правила приема пищи кормящей матерью:
- употреблять пищу нужно часто – не реже 5 раз в день;
- на каждый прием достаточно 300-400 г продукта или блюда;
- кормящая мама не должна испытывать чувство голода – ей можно даже ночью устраивать перекусы (например, выпить кефира, съесть банан);
- если есть потребность в сахаре, добавляйте его в чай и молочные каши, можно употребить небольшой кусочек бисквитного пирога и только при отсутствии какой-либо неадекватной реакции у малыша можно в рацион вводить джемы и варенье.
Первый месяц после родов
Что можно есть после родов в течение первого месяца жизни грудничка? Ограничений существует очень много
Их важно соблюдать, чтобы наладить грудное кормление, восстановить здоровье кишечника и в целом организм после родовой активности
В первые тридцать дней кушать кормящей маме разрешено:
- нежирный кефир;
- твердый натуральный сыр;
- картофельное пюре;
- все каши (исключением является только рисовая);
- тушеные овощи;
- первые блюда;
- вареная рыба;
- вареное или пареное мясо (диетическое);
- зеленые яблочки (можно запеченные);
- банан (обязательно спелый, но помалу и нечасто).
Каждый день допускается пить черный чай, но некрепкий и минеральную воду без газа. Отказаться стоит от кофеина, соков, сладостей и выпечки, жареных, острых и соленых блюд, колбас, сырых овощей и алкоголя. Все это может отрицательно повлиять на детский организм, вызвать аллергическую реакцию и газообразование.
В первый месяц после родов меню кормящей женщины не будет отличаться разнообразием
Можно ли бананы при грудном вскармливании
Исходя из всего вышесказанного, легко сделать простой вывод: можно есть бананы, когда кормишь грудью, только употреблять их нужно в меру и с определённой долей осторожности. Что касается меры, то разумным количеством считается 1 банан в день 2-3 раза в неделю. Что касается меры, то разумным количеством считается 1 банан в день 2-3 раза в неделю
Что касается меры, то разумным количеством считается 1 банан в день 2-3 раза в неделю.
Не стоит есть сладость ежедневно, даже при отсутствии на неё аллергии и прочих противопоказаний.
Немного о правилах введения бананов в рацион кормящей
- Вводить жёлтый плод в своё меню женщина в период грудного вскармливания должна не ранее 2-3 месяца после родов. Так как ребёнок до этого времени не имеет ферментов, позволяющих быстро переваривать пищу (а банан считается довольно «тяжёлым» продуктом), то употреблять плод до 2-3 месяцев не стоит.
- Бытует мнение, что, если женщина, будучи беременной, ела банан часто (не реже 2-х раз в неделю), то после родов его можно продолжать употреблять в том же режиме. Однако, это не совсем так.
Бананы при грудном вскармливании в первый месяц вообще категорически запрещены, поскольку в этот период питание должно быть строгим и ограниченным. Не все привычные продукты можно есть, что уж говорить об экзотике.
- Попробуйте ввести банан в свой рацион, когда малышу исполнится 2 месяца. Съешьте буквально ¼ банана и подождите 2-3 дня, чтобы увидеть реакцию грудничка на новый продукт.
Если сыпи, покраснений, нарушения стула и прочих проявлений аллергической реакции не будет, тогда, спустя 3 дня, съешьте полбанана. Снова нет негативных проявлений в течение последующих 3-х дней? Смело употребляйте по банану в день, не чаще 2-3 раз в неделю (как писалось выше).
Если после первой пробы у ребёнка начнутся колики, нарушится стул или он станет беспокойным, то следующее введение банана в рацион повторите через месяц. Если и через месяц повторится то же самое, тогда следующая дегустация должна быть только в 7-8 месяцев.
- Учтите, что когда вы будете вводить банан в рацион, не употребляйте параллельно другой новый продукт. Так нужно для чистоты эксперимента, иначе, в случае чего, вы просто не поймёте, на что негативно отреагировал малыш.
5. Плоды использовать нужно обязательно качественные: неиспорченные, без трещин на кожуре, без вмятин, тёмных участков и прочих признаков гнили. Если вы не сразу собираетесь их есть, тогда купите слегка недоспевшие.
Дома они полежат и пожелтеют, а вот, если вы возьмёте спелый плод, то он у вас просто переспеет и, как уже писалось выше, может спровоцировать послабление стула (диарею).
Пример меню на первые дни лактации
Какие продукты питания можно включать в свой рацион, мы уже разобрались. Составим меню на три дня для мамы, которая только что родила ребёнка.
Таблица: меню на три дня после родов
| День | 1 завтрак | 2 завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 день |
|
|
|
|
|
| 2 день |
|
|
| запечённое яблоко |
|
| 3 день |
|
|
| банан |
|
Не следует забывать, что пить 2–2,5 л жидкости нужно до прихода полноценного молока. Потом количество потребляемой воды следует уменьшить до 2 л в день. Это поспособствует нормализации грудного кормления (чтобы у женщины не было застоя молока и не начался лактостаз).
Если здоровое питание вошло в привычку женщины ещё до родов, она смогла ограничивать себя в еде, то и при кормлении грудью никаких проблем с этим у неё не возникнет, а лактационный период будет приносить только положительные эмоции. Ведь правильное питание кормящей женщины — залог здоровья мамы и малыша.
Рецепты салатов
Овощных рецептов существует много, но не все может себе позволить молодая мамочка, кормящая ребенка. Рецепты при ГВ не должны быть с множеством составляющих. Салаты со свежими овощами и фруктами можно употреблять в пищу только тогда, когда у малыша закончится период колик.
Блюда, которые можно предложить кормящей маме, могут быть следующими:
Салат «Цезарь»
Фото с сайта jessicagavin.com
- На 400 грамм отварной куриной грудки понадобится три кусочка серого хлеба, 300 грамм листьев салата, 100-150 грамм сыра, щепотка кунжута и растительное масло.
- Отваренное мясо порезать кубиками, добавить к нему порванные на кусочки листья салата, сверху украсить кусочками подсушенного хлеба, тертым сыром и кунжутом.
- Заправить маслом, лучше, если это будет оливковое.
Греческий салат
Фото с сайта olivetomato.com
Простой и быстрый салатик в приготовлении будет очень полезен кормящим мамам.
- На 300 грамм феты необходимо взять 2 перца, 2 огурца, несколько помидоров черри, головку красного сладкого лука и несколько маслин.
- Все нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Свекольный салат с орехами
Фото с сайта edinstvennaya.ua
Очень сытный салатик, который поможет справиться с запорами у молодой мамы.
- Для него подойдут грецкие орехи, которых понадобится 1 столовая ложка на 2 средних плода.
- Для пикантности добавить маленькую головку красного лука и заправить льняным маслом с добавлением сока лимона.
Мясной салат с яблоками
Фото с сайта volshebnaya-eda.ru
Такое блюдо подойдет на каждый день, оно легко готовится и содержит витамины.
- На 200 грамм мяса необходимо взять 2 зеленых яблока и пучок листьев салата.
- Заправить оливковым маслом с соком лимона.
Питание кормящей матери обязательно должно включать свежие овощи.
Как питаться вовремя диеты «3-2-1»?
Диета без вреда для ребенка представляет собой три разных этапа. Продолжительность каждого из них — один месяц.
- Диета кормящей матери в первый месяц подразумевает исключение из рациона сладкое, мучное, а также рафинированные продукты с повышенным содержанием соли и крахмала (белый рис, картошка, консервы, кабачки, тыква, свекла, баклажаны, морковка). Запрещены также абсолютно все фрукты и алкогольные напитки. В день необходимо потреблять не более 2000 ккал.
- Во время второго периода диеты следует питаться большим количеством овощей, нежирным мясом и рыбой, а также цельными крупами. Дневная калорийность не должна превышать 1700 ккал.
- После второго этапа нужно вернутся к рациону первого, сократив общую дневную калорийность до 1800 ккал.
Что можно есть при грудном вскармливании?
Молочные и кисломолочные продукты. Они богаты белками и другими веществами, которые женский организм во время лактации активно расходует, в том числе и на продукцию молока. В состав кисломолочных продуктов входят лакто- и бифидобактерии, которые нужны для формирования пищеварительной системы ребенка. По сути кисломолочные продукты – основной источник кальция, потребность в котором у ребенка в первый год жизни очень велика, ведь малыш постоянно растет! Кефир, ряженка, творог и сыр должны обязательно присутствовать в рационе кормящей женщины. А от копченых сыров, йогуртов с наполнителями стоит временно отказаться.
Мясо (кролик, говядина, индейка), нежирная рыба. Они являются источниками белка, необходимого для строительства тканей и клеток, формирования антител, которые защищают организм от бактерий, вирусов. В этих продуктах много аминокислот, которые требуются для построения клеток организма, а также железа, витаминов A, D, укрепляющих кости и позволяющих ребенку избежать рахита. В рыбе много фосфора – основного строительного материала всех клеток. Рекомендуется употреблять отварные, тушеные или приготовленные на пару мясо и рыбу.
Овощи. Цветная капуста, брокколи, кабачок, огурцы, морковь, картофель – все эти овощи разрешены при грудном вскармливании. В первую очередь овощи – источник растительных белков, углеводов, а также клетчатки. Но кроме того, они богаты витаминами и минералами. Например, зеленые овощи содержат фолиевую кислоту, которая в больших количествах нужна для активного роста и правильного кроветворения.
Фрукты, ягоды – важнейший источник углеводов, растительных белков, клетчатки и витаминов. Яблоки – рекордсмены по содержанию клетчатки, улучшающей работу ЖКТ, а также йода, магния, кальция. Персики богаты редкими микроэлементами, например, марганцем и медью, которые нужны для правильного роста малыша. Бета-каротин, которого много в абрикосах, требуется для формирования иммунитета у новорожденного. Бананы – основной поставщик аминокислоты триптофана, которая активно расходуется при росте суставов
А кроме того, фрукты и ягоды – просто вкусные и поэтому поднимают настроение кормящей маме, что тоже очень важно. Каши. Они снабжают организм сложными углеводами, которые отвечают за выработку энергии, клетчаткой, витамином B (требуется нервной системе), витамином E (необходим коже, костям)
Рис не рекомендуют употреблять, если у ребенка проблемы со стулом
Каши. Они снабжают организм сложными углеводами, которые отвечают за выработку энергии, клетчаткой, витамином B (требуется нервной системе), витамином E (необходим коже, костям). Рис не рекомендуют употреблять, если у ребенка проблемы со стулом.
Витаминно-минеральные комплексы
При грудном вскармливании витамины и минералы расходуются с большой скоростью и в большом количестве, поэтому не стоит рассчитывать, что получится обеспечить ребенка всеми необходимыми микронутриентами только за счет продуктов питания. Чтобы снизить у малыша риск анемии, рахита, замедленного развития и других последствий авитаминоза, кормящей маме следует принимать специализированные витаминные комплексы. Например, Прегнотон Мама, который содержит 15 витаминов и минералов, а также Омега-3 (подробную информацию о продукте можно изучить здесь).
Сырые и вареные овощи и фрукты
Кормящей маме важно получать достаточное количество витаминов и минералов, которые содержатся в овощах и фруктах. Но не все овощи можно есть сырыми, особенно если они трудно перевариваются
Хорошим выбором будут листовые овощи, такие как спаржа, брокколи, шпинат и зеленый салат.
Картофель, морковь, свекла и тыква могут быть также включены в диету, но наилучшим образом они усваиваются, если их варят или запекают. К тому же, вареные корнеплоды и овощи точно не вызовут газообразования, что облегчит жизнь маме и ее малышу.
Что касается фруктов, то лучше всего выбирать те, которые содержат много воды, такие как арбузы, клубника, малина и грейпфруты. Их можно есть как сырыми, так и приготовленными в виде компотов, муссов или запеканок
Важно помнить, что фрукты содержат много фруктозы, поэтому следует ограничить их потребление, чтобы избежать избыточного прибавления веса
- Какие овощи можно есть сырыми: красный перец, огурцы, помидоры, листовые овощи, лук и зелень.
- Какие лучше всего есть варенными: картофель, морковь, брюссельская капуста и цветная капуста.
- Какие фрукты следует употреблять: ягоды, арбузы, груши, яблоки, киви, бананы и цитрусовые.
Кризис грудного вскармливания в 2 месяца: как справляться?
Чаще всего, первый кризис лактации, сопровождающийся уменьшением выработки молока, случается в 1 месяц, а следующего можно ожидать к трем месяцам. Однако иногда эта проблема настигает маму и малыша, находящегося на грудном вскармливании, после 2 месяцев.
В этой ситуации главное – не паниковать и помнить, что кризис – явление временное и длится, как правило, не больше нескольких дней. К тому же, молоко в этот период не пропадает, просто уменьшается его выработка. Следует почаще прикладывать кроху к груди, во-первых, для того, чтобы он не оставался голодным, во-вторых, с целью отклика организма на сосание и скорейшего налаживания лактации. Вводить прикорм в 2 месяца при грудном вскармливании нецелесообразно, как и пытаться восполнить недостаток жидкости водой или обмануть кроху пустышкой. А вот ночные кормления во время лактационного криза не возбраняются, наоборот, даже приветствуются.
Седьмой месяц после родов: стресс и питание
Седьмой месяц после родов может быть одним из самых стрессовых для кормящей мамы. Ребенок уже активно растет и требует больше внимания, а мама еще не успела адаптироваться к новым условиям жизни. В такой ситуации особенно важна правильная диета, направленная на поддержание здоровья и энергии.
Продолжайте пить много воды – это поможет поддерживать уровень лактации и бодрости. Оптимальный режим жидкости для кормящей мамы – не менее 2 литров в день. Заботьтесь об условиях приема пищи – попробуйте научиться есть, когда малыш спит, или уделять время своему питанию во время его занятий.
Включите в рацион больше белка и зелени – это поможет бодриться и хорошо себя чувствовать. Уменьшите количество углеводов и сахара, чтобы предотвратить колебания уровня глюкозы в крови и уменьшить жирность молока. Не забывайте о витаминах и минералах – ешьте многогранно, включая в рацион фрукты, овощи, кисломолочные продукты, мясо и рыбу.
Экспериментируйте с новыми продуктами – это поможет разнообразить ваш рацион и добавить в него больше пользы. Хорошие варианты – ягоды, орехи, сухофрукты, каши из разных злаков, твердые сыры.
Не забывайте, что здоровье и питание кормящей мамы – это залог крепкого иммунитета и здоровья малыша. Следите за своим рационом, не забывайте об активном образе жизни и не бойтесь просить помощи, если чувствуете усталость или желание перекусить неполезной едой.
Основные принципы питания кормящей мамы
Что можно есть при грудном вскармливании – дискуссионная проблема педиатрии. Некоторые врачи утверждают, что количество продуктов не следует сильно ограничивать, другие считают, что женщине следует соблюдать определенную диету. Мнения педиатров сходятся в одном: на период кормления мамочкам необходимо придерживаться определенных принципов в своем питании:
- Принцип калорийности. Кормящей маме нельзя соблюдать диеты для похудения. Калорийность суточного набора продуктов должна превышать общепринятую приблизительно на 600 ккал, а основная энергетическая нагрузка – приходиться на медленные углеводы.
- Принцип дробности. Желательно, чтобы питание кормящей мамы при грудном вскармливании соответствовало правилу «меньше, но чаще». Врачи рекомендуют сократить объем порций, увеличив их количество в день. Традиционный трехразовый прием пищи следует сменить на пяти-, шестиразовое питание.
- Соблюдение режима питания. Кушать желательно по часам, соотнеся режим с частотой кормлений малыша. Рекомендуется сделать небольшой перекус непосредственно перед кормлением, а есть основательно – в спокойной обстановке, когда ребенок спит.
- Принцип разнообразия. Категорически запрещается кормящим мамам «сидеть» на монодиетах даже в очень короткий промежуток времени. Это приведет к дисбалансу необходимых веществ в составе грудного молока.
- Рекомендован усиленный питьевой режим.
Меню для кормящей матери в первую неделю – таблица
Вкусное и полезное меню для первой недели:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Каша из пшеницы с добавлением груши. Пудинг из творога и свеклы | Кабачковый суп. Рулеты из куриного филе | Сливочное суфле | Рататуй |
| Вторник | Морковная запеканка. Каша из ячневой крупы с ложкой сметаны | Суп пюре из картофеля и овощей. Фаршированные кабачки | Запечное яблоко | Рыба в сырном соусе |
| Среда | Овсянка с сыром и финиками. Запеканка из тыквы | Суп-пюре из тыквы. Паровые котлеты из рыбы с цветной капустой | Омлет | Куриная паровая котлета с овощным рагу; |
| Четверг | Гречневая каша. Мусс из моркови и кабачков | Куриный бульон. Суфле из белой рыбы с гречкой | Сырники | Тушеная в сметане рыба |
| Пятница | Тыквенник. Пюре из яблок и груш | Гречневый суп. Печеная брюссельская капуста с телятиной | Рисовый пудинг | Рисово-куриное суфле |
| Суббота | Геркулес с яблоками. Ломтик твердого сыра | Куриный суп с домашней лапшой. Камбала с кабачками | Йогурт с бананом | Кролик, тушеный в кефире |
| Воскресенье | Жидкая рисовая каша. Запеканка из яблок и творога | Уха. Зеленые перцы, фаршированные индейкой | Домашнее мороженое | Камбала, тушеная с картофелем |
Возможный вред от употребления говядины в период ГВ
К сожалению даже такой полезный продукт как говядина имеет ряд побочных эффектов, о которых обязательно следует помнить каждой кормящей маме, прежде чем употреблять в пищу блюда с этим мясом.
- Прежде всего следует помнить о том, что говядина (особенно мясо старого животного) плохо переваривается нашим организмом. Все дело в достаточно плотных мясных волокнах, которые трудно пережевываются и обычно попадают в пищеварительную систему в цельном виде. Повышение нагрузки на желудочно-кишечный тракт может привести не только к проблемам с пищеварением, но и усугубить состояние кишечника при воспалительных процессах.
- Чрезмерное употребление говядины может привести к избытку железа в крови. В небольших количествах этот микроэлемент полезен, однако при его переизбытке могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также заболевания сердца и печени.
- Также следует помнить, что животный белок нередко становится причиной появления у ребенка аллергии и проблем с пищеварением. Дело в том, что организм малыша в первые месяцы жизни чутко реагирует на новые продукты в рационе мамы, а потому добавление в меню такого тяжелого для переваривания мяса как говядина, довольно часто оборачивается сбоями в работе организма.
- Говядина относится к группе продуктов, которую представляют особую опасность в плане пищевого отравления. Легкие формы отравления опасны лишь для мамы – происходит обезвоживание организма, однако более тяжелые разновидности этого болезненного состояния могут отразиться и на малыше, поскольку токсины попадают в кровь, а затем и в грудное молоко.
Следует отметить, что большинства этих побочных эффектов можно точно избежать, если соблюсти ряд предосторожностей:
- Использовать мясо молодого животного – телятина лучше переваривается и отличается меньшей жирностью.
- Приобретать только свежее мясо у проверенных продавцов, избегая рынков и сомнительных мест продажи.
- Хорошо проваривать говядину, перед употреблением.
- Соблюдать правила ввода нового продукта в рацион и не превышать рекомендованных к употреблению объемов мяса в сутки.
