Диета при лямблиозе у детей: меню и рецепты блюд, особенности питания в ходе лечения

Что можно есть при лямблиозе у ребенка

Сбалансированное питание для ребёнка, подверженного лямблиозу, включает в себя сложные углеводы и полноценные белки. Несмотря на строгость диеты, список разрешённых продуктов довольно таки обширен, что позволяет спокойно проводить лечение у детей.

Диета зависит от возраста ребенка: при зараженной простейшими паразитами маме, грудничков переводят на искусственное вскармливание. Детям более старшего возраста необходимо закислять внутреннюю среду организма.

Диета, направленная на лечение лямблиоза, должна включать в себя полноценные белки. Получить их можно при употреблении нежирных сортов мяса и птицы. Так же хорошим источником белка могут послужить морепродукты. Но употреблять их можно только при полной уверенности в отсутствии аллергии. Помимо белков, организму требуются углеводы сложного типа. Они содержатся во всех крупах, но в разных количествах. Лучшим выбором будут крупы с низким гликемическим индексом. Углеводы в таких крупах расщепляются очень медленно, не снижая уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте.

Вместе с крупами в рационе должны быть некрахмалистые овощи в варёном, запечённом или пюреобразном виде.

В умеренных количествах в диету включают жиры растительного и животного происхождения. Разрешаются блюда, содержащие сливочное масло, сметану или сливки.

В таблице описаны рекомендуемые продукты и способ их приготовления при лямблиях у ребенка.

Продукт	Способ приготовления
Мясо курицы, индейки или говядина	Отварное в воде или на пару, духовое с овощами или отдельно, тушёное или в составе тефтелей.
Рыба морская нежирная, морепродукты	В запечённом, отварном или припущенном виде
Рисовая, пшённая, перловая или гречневая крупы	Варёные на воде или в составе овощных супов
Томаты, капуста, сладкий перец, спаржа, морковь	В варёном виде или в составе супов и запечённых блюд
Молоко и кисломолочные продукты	Молоко должно быть в кипячёном виде и то, если ребенка не пучит. Творог и сметана разрешается в составе запечённых блюд. Кефир и ряженка употребляются в свободном виде или в составе коктейлей с кислыми фруктами
Сливочное масло, жиры в мясе и молочных продуктах	В составе любых разрешённых блюд
Растительные жиры – оливковое, льняное, подсолнечное и кунжутное масла	В заправках для салатов, соусах и в составе разрешённых блюд

Разрешенные продукты можно комбинировать между собой, делая пюре из зеленого яблока и творога, оладьи из кукурузной муки, салат из груши и куриного мяса. Такая диета при лямблиозе у детей может длиться до 90 дней.

Диета при лямблиозе разрешается включать различные кислые ягоды и фрукты. Одной из основных ягод в такой диете является малина. Она не создаёт нагрузки на пищеварительную систему, обладает минимальным аллергическим воздействием и оптимально закисляет среду в желудочно-кишечном тракте.

Помимо малины при лямблиозе разрешаются:

• смородина;
• ежевика;
• клюква;
• брусника;
• калина;
• вишня;
• клубника;
• черника;
• из фруктов – киви, ананас и грейпфрут.

В свежем виде фрукты и ягоды употребляются в малом объёме. Оптимальным вариантом употребления являются кисели и морсы из вышеперечисленных продуктов, без добавления сахара. Приветствуются ягодные коктейли с кисломолочными продуктами.

Возможные рецепты

Диета для детей при лямблиозе может показаться довольно строгой, но если подключить немного кулинарных умений и фантазий, то можно сделать интересное меню, которое будет полезным, вкусным.

Для приготовления можно использовать следующие виды блюд:

1. Рыба с овощами. Для приготовления надо положить на фольгу небольшой кусок рыбы, а кругом нее выложить овощи, посолить и завернуть все. Отправить запекаться в духовой шкаф при температуре 180 градусов на протяжении получаса.
2. Котлеты. Вкусные котлеты надо делать из мяса диетического сорта, которое перекручивается в мясорубке. К фаршу добавляется тушеный лук и 1 яйцо. Заменить белый хлеб надо овсянкой, после формирования котлеты положить ее на противень. Налепить все котлеты и отправить в духовку запекаться до полного приготовления. Рекомендуется под низ положить бумагу, на которую будет попадать жир.
3. Овощное рагу. Нужно использовать небольшой казанок, в котором немного обжаривается лук и морковка, после чего добавляется 3 картошки, вода и все тушится четверть часа. Через указанное время внести порезанный кабачок, баклажан, томат и перец. Готовить еще около 15 минут
4. Вкусная овсянка. На 1 часть овсяной крупы добавляется 2 части воды, составляющие варятся, а после закипания добавляется мякоть груши, которая нарезается удобными методами. Такое блюдо нравится многим детям, можно использовать еще яблоки или немного цитруса.
5. Морс. В качестве напитка детям полезно давать ягодные морсы. Для этого плоды следует размять и положить в воду, которая уже начала кипеть. Оставить на 5 минут и снять с огня, после чего оставить напиток на 2-3 часа настояться, можно добавиться стевию для сладости.

Описанные блюда легко делать, они получаются вкусными, необычными и полезными. Кроме того их разрешено использовать при лямблиозе у взрослых и детей.

Рекомендации к составлению рациона питания

В случае появление первых признаков гинекологических расстройств, необходимо пройти врачебный осмотр

Помимо медицинских рекомендаций, определяющих тактику и способы лечения, важно обратить внимание на составление правильного рациона питания. Врачи- диетологи, делая анализ анамнеза заболевания, беря во внимания данные диагностических исследований, разрабатывают специальную программу питания

Общие рекомендации относительно питания женщины при выявлении заболеваний сводятся к ограничению употребления в пищу целого ряда продуктов

Ранее привычные, традиционные блюда на основе жирных продуктов животного происхождения придется отставить в сторону. В ежедневном рационе количество мясных и жирных компонентов должно не превышать 10-20%, тогда как доля свежих овощей, зелени и фруктов значительно увеличивается. Оптимальным вариантом при комплексном лечении гинекологических заболеваний является переход на вегетарианскую пищу

Общие рекомендации относительно питания женщины при выявлении заболеваний сводятся к ограничению употребления в пищу целого ряда продуктов. Ранее привычные, традиционные блюда на основе жирных продуктов животного происхождения придется отставить в сторону. В ежедневном рационе количество мясных и жирных компонентов должно не превышать 10-20%, тогда как доля свежих овощей, зелени и фруктов значительно увеличивается. Оптимальным вариантом при комплексном лечении гинекологических заболеваний является переход на вегетарианскую пищу.

Одним из важнейших компонентов питания для женщины с проблемами по гинекологии, является клетчатка. Во фруктах, в большей части овощей и злаковых продуктах клетчатка имеется в достаточном количестве

Единственный нюанс, на который следует обращать внимание, употреблять в пищу лучше хлебобулочные изделия из белой, пшеничной и ржаной муки. Так, всеми любимый черный хлеб, который изготавливается из ржаной муки грубого помола, может способствовать развитию вздутия живота, возникновению метеоризма. Лучшим вариантом разнообразить свой рацион станет переход на отрубной хлеб, выпечку из отрубной муки с высевками

Лучшим вариантом разнообразить свой рацион станет переход на отрубной хлеб, выпечку из отрубной муки с высевками.

Хорошим подспорьем в обновленном рационе станут каши, однако их количество не должно превалировать. В полужидком состоянии пшенная, гречневая и ячневая каша отлично усваиваются желудком, давая организму большое количество минералов и полезных компонентов. При переходе на щадящую диету следует изменить и способы приготовления пищи. Вместо жарки на открытом огне, отдавать предпочтение следует вареным продуктам. Овощи, приготовленные на пару или на гриле, сохраняют основные компоненты. Драгоценная клетчатка сохраняет свою структуру и попадает в организм в естественном виде. Употребление продуктов с большим содержанием клетчатки нормализует стул. Частые запоры являются одним из неприятных сопутствующих  проявлений гинекологических расстройств. Возникающее внутреннее давление в кишечнике действует на внутренние органы малого таза, вследствие чего увеличивается интенсивность болей.

При нехватке жирной пищи, возникает потребность организма в жирных кислотах. Отсутствие в рационе свинины и других жиросодержащих продуктов восполнит употребление подсолнечное или оливковое масло. Жирные кислоты формируют клеточную структуру, с их участием формируется цикл синтеза гормон.

Молочные продукты благоприятно отражаются на восстановлении защитных функций организма. Благодаря обширному ассортименту сегодня можно свободно подобрать молочные продукты на любой вкус. Употребление молочных продуктов способствует восстановлении микрофлоры влагалища и кишечника. Наличие в молочных продуктах железа и других микроэлементов укрепляет слизистую оболочку влагалища, способствует увеличению защитных функций эпителия стенок шейки матки. При формировании рациона прекрасно подойдут нежирные продукты. В молоке, в сметане и йогуртах в достаточном количестве содержаться кальций и белок. Сливочное масло дополнит рацион жирными кислотами.

Лямблии: общие принципы

Лямблиоз должен пролечиваться медикаментозными препаратами. Наряду с этим больной должен придерживаться специального лечебного питания. Диета должна создать неблагоприятные условия для размножения лямблий и нарушить процесс их нормальной жизнедеятельности. При этом пища должна мягко воздействовать на слизистую желудка и кишечника. Питание должно быть составлено таким образом, чтобы уменьшить воспаление и минимизировать раздражительные процессы на эти органы. Диета призвана улучшить стул и скорректировать микрофлору кишечника.

Принципы диеты заключаются в соблюдении трех этапов ее проведения:

1. Продолжительность периода первого этапа – 2 недели. Цель: снижение уровня интоксикации организма и предотвращение дальнейшего размножения паразитов. Предпочтение в эти 14 дней отдается различным кашам на воде, свежим и печеным овощам, а также сухофруктам.
2. Второй этап соблюдается около 3 недель. За этот период нужно вывести всех паразитов из организма. Достигается это при помощи продуктов с большим содержанием клетчатки: груш, яблок, кураги, черники.
3. Заключительный этап длится 2 – 3 недели. Создаются все условия для того, чтобы не дать паразитам выжить и укрепить защитные силы организма. В меню в большом количестве включают свежие овощи и фрукты и кисломолочные продукты.

Для взрослых

При лямблиозе взрослым необходимо придерживаться диеты, опираясь на следующие особенности питания:

Из рациона по максимуму должны быть исключены продукты питания богатые простыми углеводами. Дело в том, что углеводно-насыщенная среда является идеальной для жизнедеятельности паразитов.
Крайне неблагоприятной для лямблий является кислая среда в организме, поэтому по максимуму нужно стараться включать в свой рацион продукты, которые ее создают.
Необходимо подобрать те продукты для ежедневного употребления, которые по минимуму будут раздражать уже поврежденные слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
В рационе в большом количестве должны присутствовать продукты, которые содержат клетчатку. Это могут быть овощи или фрукты с минимальным сладким вкусом.
Нельзя употреблять в большом количестве жиры.
Белки должны поступать в организм в строгом количестве

Расчет ведется по схеме 0,7 – 1 г на 1 кг веса человека.
Нужно стараться воздержаться от употребления цельного молока и молочных продуктов с наполнителями.
Пища должна готовиться преимущественно на пару, либо иным способом, но важно исключить жареные блюда.
Обязательно нужно соблюдать дробный режим питания. Есть необходимо не менее 5 – 6 раз в сутки.
В организм должно поступать достаточное количество жидкости (1,5 – 2 л/сутки)

При этом приветствуется употребление морсов и кислых киселей.

Для детей

Детская диета при лямблиозе практически не отличается от взрослой по содержащимся в ней разрешенным и запрещенным продуктам.Внимание! Питание детей должно быть максимально разнообразным и сытным, невзирая на вводимые ограничения.Необходимо придерживаться следующих пунктов для кормления детей:

1. Исключить углеродосодержащие продукты и пищу, богатую глюкозой.
2. Не допускать в рационе малыша раздражающую слизистую кишечника еду.
3. Блюда должны приготавливаться только на пару или тушиться. Жареную пищу необходимо исключить полностью.
4. Ежедневно ребенок должен употреблять кисломолочные продукты и кислые ягоды с фруктами.
5. В рационе в достаточном количестве должны присутствовать продуты, богатые минералами и витаминами.
6. Исключить из меню манку. Все остальные каши должны готовиться только на воде.

Справка! Ребенок должен питаться не менее 5 – 6 раз в день маленькими порциями и пить как можно больше жидкости.

Для лечения глистной инфекции у детей до одного года жизни, которые находятся на грудном вскармливании, придерживаются следующего правила: мама должна уменьшить количество употребляемой новорожденным пищи от привычного объема примерно на 1/3 (будь это молоко или адаптивная смесь). Кормление должно быть адаптировано под строгий график приема пищи с дозированным ее количеством.

Самые эффективные продукты при лямблиозе

Существует список продуктов, которые не выносят гельминты. Их называют «убийцами лямблий»:

• семена тыквы;
• огурцы;
• свекла;
• свежая морковь;
• кокос.

Продуктовая таблица для диеты при лямблиозе у детей обязательно должна включать в себя выше перечисленную еду. Это улучшит состояние ребенка и ускорит выздоровление.

Огурцы можно есть просто или добавлять их в воду. Такое питье поспособствует детоксикации организма, выведет все шлаки и токсины. От тошноты можно добавлять в воду веточку мяты.

Кокос нужно брать зеленый (по возможности) и пить воду внутри него. Сушеная кокосовая стружка не даст желаемого эффекта.

Морковно-свекольный салат называют также «щеткой» для кишечника. Он отлично очищает организм и выводит все скопившиеся токсины.

Часто говорят об антипаразитарном эффекте полыни

Но принимать ее нужно очень осторожно. Эта трава токсична и может вызвать сильную аллергию

Ее стоит приобретать в аптеках, а не собирать самостоятельно.

Однако не любую инфекцию можно вылечить только пищей. Чаще продукты используют для профилактики и поддерживающей терапии во время медикаментозного лечения. Если заболевание перетекло в хроническую форму, ухудшилось самочувствие, следует немедленно обратиться к врачу.

Пройти тест на наличие лямблий

Рецепты рациона питания при лямблиозе

Рецепты блюд для больных лямблиозом довольно просты ввиду небольшого количества допустимых ингредиентов. Среди таких блюд распространены гарниры из тушёных овощей, запечённое или отварное мясо, а так же салаты из свежей зелени и овощей с лёгкой заправкой.

Курица с овощами. Как одно из основных блюд можно готовить курицу с овощами – возьмите порционный кусочек куриного филе, слегка отбейте его и уложите на лист пищевой фольги. К курице положите пластинку баклажана, ломтик помидора и несколько брусочков моркови. Сбрызните всё лимонным соком, посолите, заверните фольгу и запекайте 30 минут.

Рыба с овощами. Положить на фольгу очищенную рыбу, рядом расположить дольками овощи: помидор, лук, кабачок, баклажан, зелень. Взять кружок лимона и выдавить сок на рыбу. Завернуть в фольгу и запечь в духовке на протяжении полчаса при температуре 180-200 градусов. Рекомендуется к приготовлению дважды в неделю при соблюдении диеты для излечения от лямблиоза.

Тушеные овощи. Положить на сковороду кусок сливочного масла. Растопить его. Друг за другом добавить почищенные и нарезанные овощи: один небольшой кабачок, большая луковица, крупно порезанная, кружочки одной морковки, два небольших помидора и один сладкий (болгарский) перец, порезанный кубиками. Тушить под крышкой до 30 минут. Добавить порезанный укроп и подавать на стол.

Можно также в конце приготовления залить овощи взбитыми двумя яйцами и еще подержать сковороду на слабом огне до застывания яиц. Сверху — порезанная зелень.

Творог с яблочным пюре. Запеченные 2 яблока сбить блендером в однородную массу, добавить нежирный творог и ещё раз взбить. Сверху можно полить ложкой сметаны и украсить ягодами черники, дольками апельсина или киви.

Ягодный морс. Порадовать ребёнка можно морсом из любых допустимых ягод и фруктов. В кипящую воду забросьте ягоды, 100 г на литр. Немного их проварите, выньте шумовкой в отдельную чашу и раздавите в пюре. Введите ягодное пюре обратно в воду и размешайте. Выключите огонь, дайте морсу настояться и остынуть.

Соблюдать лечебную диету сложно, но её результатом будет выздоровление и улучшение состояния здоровья ребенка.

Предлагаю посмотреть видео о продуктах питания для защиты от паразитов. Что конкретно необходимо вводить в рацион питания для профилактики? Как защитить себя от проявления симптомов? Как создать неблагоприятные условия для паразитов? Обо всем этом пойдет речь в данном видео.

Прочитав статью, вы узнали правильное меню при лямблиозе у детей, меню на неделю, примерные рецепты блюд, основные принципы рационального питания при лямблиозе у детей, рекомендованные и запрещенные продукты питания и способы их приготовления, приведем таблицу полезных и вредных для ребенка продуктов при инвазии лямблиями.

Рецепты лечебно-профилактической диеты

Диета после лечения лямблиоза должна включать блюда, создающие кислую среду в кишечнике. Специалисты предлагают на выбор множество рецептов первых и вторых блюд, которые соответствуют требованиям стола №4.

Первые блюда

Чтобы снизить нагрузку на пораженные органы, в диету вводят легкие крем-супы с овощами. При лямблиозе рекомендуется употреблять:

• Морковный суп-пюре. 3-4 морковки нарезают кружочками и тушат в 200 мл воды 10 минут. Добавляют 150 г промытого бурого риса, немного сливочного масла и 5 стаканов воды. Тушат на маленьком огне 30 минут.
• Суп-пюре с индейкой. ½ кг индейки отваривают и измельчают в блендере. Добавляют 50 мл мясного бульона. 1 стакан панировочных сухарей замачивают в воде на 15 минут. Смешивают с 3 ст. л. оливкового масла и проваривают на маленьком огне 5 минут. Добавляют в густой соус измельченное мясо и немного бульона.

Диета при лямблиях у взрослых почти не отличается от программы питания для детей. При аллергии желательно заменить мясной бульон овощным из цветной капусты или брокколи.

Вторые блюда

В качестве вторых блюд употребляют овощные рагу, каши, запеканки и т.д. При лямблиозе в меню диеты включают:

• Рагу с брокколи. В подсоленной воде отваривают 300 г брокколи. Крупными кубиками нарезают 150 г тыквы и 2 морковки. Проваривают в овощном бульоне из-под брокколи. Нарезают кубиками 3 вареных картофелины. Компоненты смешивают и тушат в 200 мл овощного бульона 15 минут.
• Запеканка с творогом. В микроволновке растапливают 1 кусочек сливочного масла. Добавляют в него заменитель сахара, немного соли и сметаны. В 500 г нежирного творога вливают соус и вбивают 2 куриных яйца. Блендером взбивают все до однородной массы. Выкладывают массу на противень и отправляют в духовку на 15 минут.

Диетой запрещено употреблять сахар или мед. Чтобы подсластить запеканку, используют сорбит.

Салаты

При лямблиозе разрешены как овощные, так и мясные салаты из телятины, кролика, курицы:

• Мясной салат. 300 г отварного филе и 200 г картошки нарезают кубиками. 2 огурца и 1 кислое яблоко очищают от кожуры, измельчают на терке. Ингредиенты смешивают и заправляют лимонным соком.
• Рыбный салат. 200 г филе судака готовят на пару, после чего нарезают соломкой. 1 стакан фасоли проваривают до готовности. 2 морковки отваривают и измельчают в блендере. Ингредиенты перемешивают, заправляют оливковым маслом.

Больным лямблиозом разрешены почти все овощные салаты без фасоли и жирной заправки.

Напитки

В качестве напитков употребляют компоты и морсы из несладких фруктов:

• Морс из клюквы. Замороженную клюкву измельчают в блендере, после чего заливают водой. Добавляют сорбит по вкусу и проваривают на небольшом огне 30 минут.
• Компот из цитрусовых. Цедру 2 апельсинов и 1 лимона нарезают соломкой. Заливают кипятком и оставляют на 20 минут. В 1 л кипящей воды добавляют сорбит и цедру. Проваривают 3-7 минут, после чего добавляют мякоть фруктов.

В рамках диеты рекомендованы фруктовые кисели, соки из цитрусовых.

Десерты

При лямблиозе из меню исключают кондитерские изделия. Вместо них в диету вводят:

• Творожное суфле. Несладкое яблоко измельчают на терке. По вкусу добавляют сорбит, 1 ч. л. крахмала, 5 мл сока лимона. 100 г творога смешивают с белком 1 яйца, добавляют щепотку соли и сорбит. На противень сначала выкладывают фруктовую подушку, а потом творог. Смазывают творог взбитым белком. Запекают при 170°C не менее получаса.
• Кексы. 1 яблоко измельчают в блендере. Смешивают 2 ст. л. овсяных хлопьев, немного изюма и ½ часть измельченного грейпфрута. Добавляют 200 мл домашнего йогурта и яблочное пюре. Перемешанную массу выпекают в силиконовых формах 20 минут.

При лямблиозе у детей в диету обязательно включают кисломолочные продукты, которые восстанавливают микрофлору ЖКТ.

Диета при лямблиозе нацелена на уничтожение простейших в кишечнике, повышение общего иммунитета, восстановление микрофлоры. При соблюдении рекомендаций по диетическому питанию период выздоровления сокращается в 1.5-2 раза.

Особенности питания при ОКИ в остром периоде

Ранее педиатры рекомендовали при кишечных инфекциях строжайшую диету. Была разрешена вода, рисовый отвар, сухарики с крепким чаем. Современные врачи считают вредным голодание для грудничков и детей до 7 лет. Оно ослабляет неокрепший организм и препятствует быстрому восстановлению слизистых ЖКТ. Не стоит насильно кормить ребенка, однако когда он просит кушать, следует предложить ему полезные и легкие блюда.

При подборе диетического питания доктор Комаровский рекомендует опираться на такие принципы:

• следует подбирать легкоусвояемые продукты, готовить из них протертые в пюре блюда, которые не раздражают ЖКТ;
• рацион должен содержать ограниченное количество соли, сахара, жиров, углеводов;
• продукты следует готовить на пару или отварными;

• из рациона исключаются продукты, усиливающие кишечную перистальтику;
• температура блюда должна быть в пределах 32-37°С;
• полезно включать в рацион кисломолочные продукты с низким содержанием лактозы;
• принцип питания – дробно и часто, маленькими порциями (для малыша до 2 лет размер одной порции не должен превышать 50 грамм, однако есть ребенку следует 7-8 раз в день).

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: питание ребенка в 2 года по Комаровскому

Профилактика лямблиоза

Чтобы максимально эффективно предупредить инфицирование лямблиями, необходимо:

1. Мыть горячей водой и мылом руки перед тем, как готовить пищу и перед ее принятием, а также сразу после очередного похода в туалет.
2. Все свежие фрукты и овощи очищать и хорошо промывать под проточной водой, а рыбу и мясо непременно подвергать полной термической обработке.
3. Пользоваться бытовым фильтром для очистки воды или пить остывшую прокипяченную воду.
4. Регулярно проводить уборку в помещениях, санузле, стирать постельное белье и одежду.
5. Своевременно уничтожать бытовых насекомых: мух, клопов и тараканов.
6. Систематически проходить медосмотры и сдавать необходимые анализы.

Особенно актуальными эти меры предосторожности становятся в том случае, если в семье уже есть больной человек. Выполнение правил гигиены позволит свести к минимуму риск распространения инфекции среди других членов семейства. Зараженный человек подлежит обязательному лечению

Зараженный человек подлежит обязательному лечению.

https://youtube.com/watch?v=QzZUy7OpfZ4

Детское питание

Диета при лямблиозе у детей не должна вызывать сложностей, поскольку список разрешенных продуктов достаточно большой. У ребенка лямблиоз нередко сопровождается выраженными аллергическими реакциями в виде крапивницы, атопической формы дерматита.

Поэтому меню необходимо обязательно корректировать с учетом клиники – к ранее описанным требованиям добавляют гипоаллергенные условия.

Если ребенок находится на грудном или искусственном вскармливании, то количество пищи необходимо уменьшить на 1/3 – молоко либо адаптированная смесь. Кормление должно быть дозированным, осуществляться строго по графику. Если заражение паразитами произошло от мамы, то малыша следует перевести на искусственное питание. Затем одновременно проводится лечение и матери и ребенка.

Диета при лечении лямблиоза у детей длится столько, сколько рекомендовал доктор. Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

1. На завтрак – каша на основе кукурузной муки с добавлением ананасов либо с кусочками апельсина.
2. На второй завтрак – запеканка из творога без сахара, морс с клюквой.
3. На обед – салат из помидоров с добавлением небольшого количества растительного масла, вегетарианский суп с гречкой, нежирная рыба, приготовленная на пару.
4. В качестве перекуса – два запеченных яблока.
5. На ужин – отварная грудка индейки, рагу из овощей.
6. Непосредственно перед сном – 250 мл кефира низкой жирности либо домашний йогурт.

Все разрешенные продукты помогают составить сбалансированное меню для детей. Диета способствует быстрому излечению паразитарного заболевания, нормализует функционирование пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.

В медицине встречались случаи, когда пациентам удалось избавиться от лямблий только диетическим питанием, однако это редкость. Врачи стараются комбинировать противопаразитарные препараты и диету, чтобы добиться 100% излечения. Во время терапии рекомендуется не забывать о санитарно-гигиенических мероприятиях.

Диета при лямблиозе поможет вывести паразитов. Лямблиоз поражает слизистые ткани кишечника и приводит к проблемам, которые связаны с пищеварением. Вызывают его простейшие микроорганизмы — лямблии. Чтобы справиться с ними, нужно правильно организовать свое питание, необходимо знать, что можно есть при лямблиозе, а какие продукты лучше убрать из диетического меню.

Чего нельзя есть: запрещенные и частично ограниченные продукты

Питание при лямблиозе должно быть щадящим. Из меню исключают полуфабрикаты, наваристые мясные бульоны, маринованные овощи. Многие пациенты интересуются, можно ли есть яйца при лямблиозе. В список полезных продуктов входят только куриные яйца. Нежелательно употреблять более 2 яиц в сутки, так как они провоцируют запоры.

Рекомендуется заменить сладкие напитки морсами, компотами или соками из кислых овощей, фруктов. В меню недопустимы легкоусвояемые углеводы – дрожжевое тесто, кондитерские изделия, мед и сахар. При соблюдении правил меню количество лямблий в кишечнике снижается, что приводит к выздоровлению.

Запрещенные продукты при лямблиозе

Группы продуктов	Примеры продуктов
фрукты	сливы, инжир, бананы, абрикосы, дыня, сладкая груша, сливы
грибы	шампиньоны, опята, вешенки
овощи и зелень	консервированные и маринованные помидоры, соленые огурцы
кисломолочные продукты	цельное молоко, жирные сливки
мясные продукты	гусь, свинина, копченая курица и колбасы, утка
каши и крупы	белый рис
рыба и морепродукты	черная икра, вяленая рыба, рыбные консервы
заправки	майонез, кетчуп
напитки	черный чай, сладкая газировка, кофе, сладкие фруктовые соки, квас, алкогольные напитки

При лямблиозе желательно заменить сахар сорбитом, а хлеб – галетным печеньем.

Употребление продуктов маленькими порциями улучшает пищеварение, снижает нагрузку на травмированный кишечник. Из фрешей рекомендован только лимонный сок

Но если лямблиоз осложнен энтеритом, колитом или гастритом, его употребляют с осторожностью и только по назначению гастроэнтеролога

В рамках диеты из меню исключаются продукты с красителями, ароматизаторами и консервантами. На время лечения лямблиоза отказываются от копченого мяса в пользу отварной телятины, курицы и крольчатины.

Принципы питания при лямблиозе

При выявлении лямблиоза назначается прием противопаразитарных заболеваний, но врач всегда берет во внимание, то что без специально подобранного питания справиться с простейшими достаточно трудно. Поэтому пациенту должны быть объяснены нюансы диетотерапии и общие сроки ее соблюдения. Диета при лечении паразитоза должна начать соблюдаться сразу после установки диагноза и до тех пор, пока функционирование кишечника, всех органов пищеварения и других важных систем организма не восстановится

К основным правилам питания, которые рекомендуется соблюдать при лямблиозе, относят:

Диета при лечении паразитоза должна начать соблюдаться сразу после установки диагноза и до тех пор, пока функционирование кишечника, всех органов пищеварения и других важных систем организма не восстановится. К основным правилам питания, которые рекомендуется соблюдать при лямблиозе, относят:

• Сведение к самому минимуму объема углеводов в меню. Именно легкоусвояемые углеводы являются идеальной питательной средой для лямблий, обеспечивающей их рост и размножение.
• Исключение пищи, раздражающей стенки желудка и кишечника. Лямблии травмируют слизистый слой органов пищеварения, что приводит к воспалительным процессам и дисбактериозу.
• Употребление большего количества кислой пищи. Кислая среда угнетает размножение простейших и действует на них губительно. Подкисленные блюда должны быть на столе ежедневно, ребенку следует давать несладкие компоты, чай с лимоном и мятой, несладкий йогурт, кефир.
• Дробное питание. Меню должно составляться таким образом, чтобы основных приемов пищи должно быть не менее 5.
• Все блюда должны готовиться на пару, тушатся с минимальным количеством растительного масла или отвариваются. На период лечения полностью исключаются жареные виды пищи.
• Пища должна быть разнообразной. Родители должны помнить, что длительный лямблиоз приводит к недостатку основных микроэлементов и поэтому предлагаемая ребенку пища должна восполнять эти потери.

Диеты нужно стараться придерживаться не менее трех месяцев и обязательным условием полного избавления от лямблий считается неукоснительное соблюдение правил питания. Поэтому за соблюдением диетотерапии должна следить не только мама, но и все родственники, об этом также должны быть осведомлены и учителя с воспитателями. Правильно подобранные рецепты и строгое исключение запрещенных продуктов приводят не только к гибели простейших, но и помогают восстановить нормальную микрофлору и нормализуют работу органов пищеварения. Также во время лечения и естественно после него родители должны следить за тем, как ребенок соблюдает личную гигиену. Малыш должен четко усвоить, что после посещения туалета, улицы, игр с животными он должен обязательно мыть руки с мылом. Ребенок должен и постоянно кушать только мытые овощи, обработанные ягоды и фрукты. Лямблиоз это то заболевание, которое может повторяться неоднократно, и если не следить за чистотой своего тела и употребляемой пищи, то недуг будет проявляться вновь и вновь.

Рекомендации и запреты

В период лечения под строгим запретом находятся следующие продукты:

• копчености любого вида: мясо, рыба, и сыры;
• фаст-фуд;
• сыры;
• любые бобовые, включая фасоль;
• свежая выпечка;
• все сорта колбасы;
• молоко;
• шоколад и любые сладости;
• острые приправы, специи, соусы, лук и чеснок;
• любые напитки с газом.

Питание при лямблиях

Цель лечебной диеты любого типа — употребление продуктов, которые в период болезни не перегружают жизненно важные органы, а помогают их деятельности, оказывая разрушительное воздействие на источник заболевания. Лямблии не выносят кислую среду. Именно поэтому в лечебном меню присутствуют следующие компоненты:

• кисломолочные продукты;
• кислые ягоды и фрукты;
• огурцы, помидоры, свекла и морковь в любом виде (исключение составляет процесс жарки);
• красные ягоды с пектином (калина, клюква, смородина, вишня, клубника);
• любые каши на воде, исключая каши из бобовых;
• супы на воде без поджарки;
• мясо и рыба нежирные, отварные или запеченные;
• творог, несладкий йогурт, нежирный кефир.

Фрукты и овощи к употреблению обязательны, мясо и рыба в идеальном варианте готовится на пару или в пароварке, каши варятся на воде, есть их следует без молока, подслащивать еду даже медом запрещено. Кисломолочные продукты строго и настоятельно рекомендованы в пищу, напитки можно заменить несладким компотом или морсом, овощи предпочтительнее вареные или тушеные. Продолжается диета 3-6 месяцев, и только в конце этого периода начинается постепенный переход к нормальной пище. Дополнительным стимулом к соблюдению должно быть осознание строгой необходимости такого меню.

Восстановление кишечника после антибиотиков

Нередко при лечении кишечных инфекций врачи назначают антибиотики, которые наносят дополнительный удар желудочно-кишечному тракту

В период терапии важно проводить мероприятия, направленные на компенсацию ущерба, нанесенного медикаментами. В ином случае у крохи может развиться запор, диарея, а еда будет усваиваться очень плохо

Восстановить работу кишечника после антибиотиков позволят такие мероприятия:

• отмена прикорма и перевод грудничков исключительно на мамино молоко;
• детям всех возрастов – обильное питье, кормление по желанию легкоусвояемыми продуктами;
• сбалансированная диета, где обязательны творог, овощи и фрукты в доступной форме (термически обработанные или свежие после полного выздоровления);
• комфортный отдых, достаточное количество сна для восстановления сил.