Сколько можно есть граната при грудном вскармливании
Количество граната, которое можно употреблять кормящей матери, зависит от возраста ребенка. Некоторые педиатры не рекомендуют есть этот фрукт, пока малыш не достигнет возраста 5–6 месяцев. Другие же специалисты не видят опасности в умеренном его употреблении при грудном вскармливании при условии правильного введения фрукта в рацион.
При кормлении новорожденного грудью предпочтительнее пить гранатовый сок, разведенный с водой, поскольку такой напиток считается менее аллергенным продуктом. Можно выпивать несколько глотков, разведя сок с водой или некислыми овощными соками в соотношении 1:1.
Кормящей женщине категорически не рекомендуется есть гранаты каждый день.
Максимальное количество граната, которое можно съесть кормящей маме – четверть небольшого спелого, но не перезревшего фрукта, не чаще одного раза в 6–8 дней при условии, что ребенок достиг шестимесячного возраста, и что ни у нее, ни у малыша он не вызывает побочных реакций.
Гранаты нужно выбирать без признаков порчи, спелые, но не перезревшие
К году, если грудное вскармливание сохраняется, а у мамы нет нежелательных эффектов от употребления граната, его количество можно увеличить. Допустимо съедать 1 небольшой фрукт через день. В это время уже введен прикорм, и малыш гораздо легче переносит изменение химического состава молока.
Гранатовый сок: пить или не пить
Учитывая, что кушать гранат полезно, а есть зернышки с косточками любят далеко не все, многие предпочитают пить гранатовый сок. У сока есть свое преимущество: его можно пить через соломинку, уменьшая контакт продукта с зубной эмалью. Можно ли пить гранатовый сок кормящей? Да, однако, для кормящей мамы есть свои нюансы:
- гранатовый сок, который можно кормящей маме должен быть натуральным. Как правило, соки, расфасованные в красочные пакеты, содержат множество ингредиентов, которые могут быть вредны детского организма. Используйте натуральный сок, приготовленный в домашних условиях;
- чтобы смягчить слишком кислый вкус, его рекомендуется разбавить кипяченой водой или, возможно, другим соком с менее кислым вкусом.
Поскольку сок, который можно пить кормящей матери, нет возможности просто купить в магазине, вы можете приготовить небольшое количество его у себя дома. Это можно сделать используя:
- соковыжималку для цитрусовых. Это приспособление позволяет быстро получить нужное количество свежего сока. Однако следует учесть, что при этом в напиток попадут косточки и кусочки пленок, поэтому такой сок необходимо процедить;
- центробежную соковыжималку. Вы получите чистый отфильтрованный продукт, но предварительно потребуется извлечь из граната зернышки;
- даже у вас под рукой нет никакой соковыжималки, вы можете поместить зернышки в марлю и раздавить их скалкой, а затем просто выжать сок в кастрюлю.
Разумеется, приступая к приготовлению сока, не забудьте обязательно попробовать гранат, поскольку для приготовления сока подойдут лишь сладкие, спелые плоды.
Конечно же, выбирать гранат, который предназначается кормящей маме, не так уж просто, поскольку недозрелый фрукт внешне не слишком отличается от спелого. Знатоки рекомендуют отдать предпочтение плотным, тяжелым, равномерно окрашенным плодам со слегка шероховатой кожурой. Коричневые пятна на кожуре свидетельствуют о том, что плод начал подгнивать, от него следует отказаться.
Гранат – необычайно полезный и вкусный фрукт, позволяющий не только разнообразить рацион, но и восполнить недостаток минералов и витаминов поздней осенью и зимой, в период снижения иммунитета и риска вирусных атак. Руководствуясь чувством меры и нашими рекомендациями, гранат можно есть даже в период кормления грудью, получая максимум пользы и удовольствия.
Вопрос правильного питания волнует каждую кормящую женщину. При грудном вскармливании (ГВ) сама мама нуждается в повышенном количестве полезных витаминов, микроэлементов и питательных веществ, содержащихся в орехах, овощах и фруктах.
Но важно помнить, что при ГВ все продукты, употребляемые кормящей мамой, моментально «отражаются» и на новорожденном. А поэтому перед мамами, кормящими грудью, возникает множество вопросов, например, можно ли гранат при грудном вскармливании
Согласно данным медицинской статистики, не менее 12-15% новорожденных болеют атопическим дерматитом. И основной причиной того, что новорожденный болеет аллергическими заболеваниями, является неправильное питание мамы.
Известно, что все овощи, ягоды и фрукты красного цвета являются сильными аллергенами. Поэтому женщины часто задумываются, можно ли кормящей маме гранат и не принесет ли этот фрукт вред малышу.
В состав граната входит множество полезных компонентов:
- Полезные витамины группы А, В, С, Е, Р.
- Жизненно важные микроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, селен, железо.
- Клетчатка. Она необходима для ускорения пищеварения и выведения из организма шлаков, токсинов и продуктов распада.
- Комплекс аминокислот. Активизируют синтез белков, улучшают иммунитет и укрепляют костный аппарат.
Гранат улучшает пищеварение, что очень важно для кормящих мам, большинство из которых после родов имеют проблемы со стулом.
Также экзотический фрукт обладает противовоспалительным, дезинфицирующим, антибактериальным, укрепляющим действиями. Приятным бонусом для молодых мам станет то, что гранат эффективно улучшает состояние кожи, ногтей и волос
Контрольная закупка
Как и с арбузом, при выборе граната есть некоторые хитрости. Чтобы трапеза принесла удовольствие и пользу, а не испорченное настроение и кишечное расстройство, запаситесь терпением. Выбрать самый вкусный плод можно с равным успехом как на рынке, так и в магазине:
- Внимательно осмотрите кожуру фрукта: бледно – розовая шкурка говорит о незрелости содержимого. Темно – красная же гарантирует получить после чистки спелые, сочные зернышки.
- Кожура должна быть гладкой и равномерно окрашенной. Если на поверхности плода вы заметили повреждения и пятна – такой фрукт, скорее всего, уже испорчен и гниет.
- Как и при выборе арбуза, при поиске спелого граната его можно «простучать»: если звук металлический – то покупайте смело.
- Возьмите в обе ладони по гранату: какой тяжелее, тот и спелее конкурента.
- «Хвостик» должен быть сухим и иметь коричневый оттенок. Зеленый выдаст незрелость фрукта.
А как же выбрать сок? Как уже было сказано выше, сделать его лучше самостоятельно. Так кормящая мама будет уверена в его натуральности. Однако если выпить напиток захотелось, например, во время прогулки и сделать его самостоятельно нет возможности, отдавайте предпочтение бутилированному соку. Причем тара должна быть стеклянной. Пластик способен выделять вредные вещества в содержимое бутылки.
Цвет напитка в стекле должен быть благородного темно-рубинового оттенка. Покрутите емкость на солнце
Также обращайте внимание на крышку: качественный сок будет закручен в тару с помощью дополнительной защиты. После снятия пробки внутри бутылки будет находиться специальная мембрана, которую нужно разрезать
Внимательно изучите этикетку продукта: если рассматривать ее приходится с лупой, то велика вероятность, что производитель пытается скрыть истинный состав напитка. И, наконец, дата изготовления. Помните о том, что зреют гранаты с сентября по ноябрь. Поэтому если на упаковке указан, например, март – то перед вами разведенный концентрат и химия.
Итак, можно ли гранат кормящей маме? Ведь яркий плод – источник ценных питательных веществ, а его зернышки отличает насыщенный вкус. Чтобы гранат принес хорошее настроение и большую пользу организму матери и малыша, выбирайте свежий продукт и ешьте его в умеренном количестве.
Давно известно, что продукты, которыми питается кормящая мать, частично попадают в грудное молоко
Поэтому женщине стоит обращать особое внимание на то, что она ест. По данным исследований, овощи и фрукты красного цвета могут вызвать аллергические реакции у малыша
К примеру, гранат способен насытить большим количеством витаминов и микроэлементов грудное молоко, но полезен ли он ребенку? Можно ли маме, кормящей грудью кушать гранат? Эти и другие важные вопросы не останутся без ответа.
Гранат насыщает организм кормящей матери витаминами и микроэлементами, но может вызвать аллергию у ребенка.
Гранат – полезный фрукт, и он очень распространен в холодное время года. Употреблять его стоит всем людям для поднятия иммунитета в период простудных заболеваний. Но можно ли кормящей маме гранат? Бытует мнение, что сок фрукта поднимает гемоглобин, а настой на его корках излечивает диарею.
Что касается низкого уровня гемоглобина, то здесь можно поспорить. Гранатовый сок действительно включает небольшое количество железа, но его немного. В списке железосодержащих продуктов он находится на 8 месте. Кормящим мамам стоит учитывать, что железо лучше усваивается организмом именно из пищи животного происхождения. Поэтому для поднятия уровня гемоглобина полезнее вместо граната съесть немного говядины, или халвы и морепродуктов.
Еще в состав фрукта входят:
Микроэлементы
, такие как калий и железо — благотворно влияют на работу сердца и сосудов. Кальций участвует в обновлении костных тканей. Эти вещества обогатят организм и мамы и ее ребенка.
Витамин C
в гранате поможет поднять иммунитет кормящей женщины
Именно в этот период очень важно не подцепить простуду и не заразить кроху.
Клетчатка
, что присутствует в плодах, избавит маму от проблем с желудком, очистит организм от продуктов переработки.
Микроэлементы, витамин С и клетчатка в плоде граната приносят пользу организму кормящей матери и новорожденному малышу.
Несомненно, фрукт богат витаминами, микроэлементами, клетчаткой, но можно ли гранат при грудном вскармливании не совсем ясно. Если при беременности мама ела гранат, то ребенок уже немного знаком с его вкусом
А если же плоды отсутствовали в питании женщины, то вводить их стоит с большой осторожностью, и все время следить за состоянием ребенка. Особенно если знакомство с новым продуктом мама начинает в первый месяц жизни малыша
Не всегда этот фрукт можно назвать полезным для мамы при гв, иногда он может быть даже вреден.
Можно ли кормящей маме гранатовый сок
Чаще всего вопрос о том, стоит ли есть или пить конкретный продукт, возникает у тех матерей, чьи дети склонны к аллергическим реакциям или плохо переносят новые ингредиенты в питании.
В этом случае действительно лучше отложить на время потенциально опасные напитки, чтобы не вызвать дискомфорта в животе у крохи: выпитое или съеденное перерабатывается в грудное молоко, попадая в кровь, а потому там могут оказаться и нежелательные аллергены.
Так что если вы не знаете, можно кормящей маме гранатовый сок или нет – обратите, прежде всего, внимание на этот фактор. Если же вы и ваш малыш не страдаете от аллергии и сыпи (или же подобных явлений у своего ребенка вы никогда ранее не наблюдали), то попробовать ввести в свой рацион гранатовый сок, безусловно, можно. Гранатовый сок при кормлении позволяет восполнять запас необходимых микроэлементов, а также может стать прекрасной добавкой к питанию, если у вас после родов выявили низкий гемоглобин и у вас имеется дефицит железа в организме
Гранатовый сок при кормлении позволяет восполнять запас необходимых микроэлементов, а также может стать прекрасной добавкой к питанию, если у вас после родов выявили низкий гемоглобин и у вас имеется дефицит железа в организме
Гранатовый сок при кормлении позволяет восполнять запас необходимых микроэлементов, а также может стать прекрасной добавкой к питанию, если у вас после родов выявили низкий гемоглобин и у вас имеется дефицит железа в организме.
Так как в период грудного вскармливания большая часть полезных веществ покидает организм матери вместе с грудным молоком, встает острый вопрос – как сохранить свое здоровье и красоту? И здесь на выручку приходят подобные продукты, которые являются источником ценнейших витаминов. В этом случае это будет необходимая добавка к вашему рациону, которая поможет восстановить ресурсы вашего тела и предотвратит развитие анемии.
Если ребенок хорошо перенес новый продукт, у него не возникло колик, вздутия живота и не нарушился стул – можно увеличить объем гранатового сока и пить его чаще и в большем количестве. А вот если полезный красный напиток младенец перенес не слишком хорошо, или, тем более, у него появилась сыпь или пятна на коже – то, увы, временно об этом соке придется забыть.
Считается, что лишь первые недели после родов стоит жестко ограничивать свой рацион, чтобы избежать проблем с пищеварением у малыша и не спровоцировать появление диатеза.
Иногда этот рекомендуемый срок может немного затягиваться, однако уже к двум месяцам после родов можно пробовать вводить в свой рацион новые виды блюд. И такой полезный напиток непременно будет числиться в списке необходимых ингредиентов для здоровья матери и ее малыша.
Противопоказания к употреблению
Отдельным пунктом необходимо упомянуть тот факт, что любой продукт, богатый железом, имеет скрепляющие свойства. Это означает, что если маму после родов мучают запоры, употребление гранатового сока может усилить данное явление. Потому при подобных проблемах кормящим мамам сок из граната пить не стоит.
Также этот напиток довольно кислый и содержит в своем составе вещества, способные обострять заболевания желудочно-кишечного тракта. Если у вас имеется гастрит, часто донимает изжога или, тем более, поставлен диагноз «язвенная болезнь», гранатовый сок также не стоит включать в свой рацион после родов.
Помните и о том, что сама кожура граната имеет в своем составе токсичные вещества, которые негативно влияют на здоровье. Потому лучше всего употреблять домашний гранатовый сок – фреш, который вы сделали своими руками. Для этого гранат необходимо вымыть, затем – тщательно очистить от кожуры и воспользоваться соковыжималкой или специальным прессом.
Пить покупной сок из граната кормящей маме не стоит по трем причинам:
- Во-первых, в масштабном производстве могут использоваться целые гранаты вместе с кожурой, а это – вредно.
- Во-вторых, в готовых магазинных соках содержится очень много сахара и консервантов, которые не несут организму женщины никакой пользы.
- В-третьих, витаминов в таком продукте очень мало в результате специальной обработки и консервации, а потому наиболее полезными для кормящих будут именно гранатовые фреши.
Итак, можно ли пить гранатовый сок кормящей маме? Проще всего проверить «готовность» организма малыша и свериться со списком ниже, чтобы понять – стоит ли покупать этот напиток.
Можно ли кормящей маме гранат?
Вопросы диеты волнуют каждую кормящую маму. То, что ест мама, напрямую отражается и на малыше. Ведь определенные виды продуктов могут вызвать у крохи аллергию или другие проблемы. А потому возникает много сомнений на тему того, можно ли маме те или иные продукты. Среди них – можно ли кормящим гранат. Тем более что всем известно, насколько полезен этот фрукт, и как положительно он влияет на состояние организма.
Польза граната
Гранат – необычайно вкусен и крайне полезен.
Кроме того, гранат является мощным дезинфицирующим средством, он очищает кишечник, освежает и тонизирует, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Также гранат полезен при простуде, является мощным антиоксидантом. Все это заставляет маму задуматься о том, чтобы как можно чаще есть гранат во время лактации.
Гранаты появляются на нашем столе, как правило, в зимнее время, а потому часто они являются едва ли не единственным источником столь полезных витаминов. Гранат при грудном вскармливании, как кажется, должен быть одним из главных фруктов в рационе. Ведь кормящая мама испытывает недостаток витаминов и микроэлементов, особенно железа.
Потенциальный вред граната
Основное свойства граната состоит в том, что он достаточно сильно крепит. А это значит что если у мамы или у малыша и без того проблемы со стулом, он может усугубить ситуацию. Кроме того, гранат может быть достаточно сильным аллергеном, поскольку относится к так называемой группе «красных» фруктов
Поэтому гранат для кормящих, которые сами испытывают аллергию,или наблюдают проявления аллергии у малыша, необходимо вводить с осторожностью. Более смело можно кормящей маме кушать гранат, если ее малыш уже подрос, и у него нет аллергии на другие фрукты
Гранат в период лактации
Вопрос о том, можно кормящей маме гранат каждая мама должна решать для себя сама. Для начала можно попробовать вводить в свой рацион небольшое количество граната и отслеживать реакцию малыша.
Гранат можно кормящим и в виде сока, однако, его желательно разводить водой, чтобы не было слишком сильной реакции как со стороны желудка, так и со стороны зубов, поскольку кислоты, содержащиеся в гранате, достаточно агрессивно воздействуют на эмаль. Не стоит слишком увлекаться пакетированным гранатовым соком с малополезными добавками, лучше отдать предпочтение свежим фруктам и выдавить из них сок самостоятельно.
Гранат при лактации – это лучший источник витаминов и минералов, а также хорошего настроения. Ведь эти плоды отличаются свежим и насыщенным вкусом. Не забывайте только о том, что он может быть причиной запоров или аллергий, а также выбирайте только свежие и созревшие плоды. В этом случае гранат принесет вам и вашему малышу исключительно пользу.
Можно ли варенье кормящей маме?
Варенья, как известно, бывают разные – магазинные и домашние, красные и желтые, сделанные из ягод или из фруктов.
И какие-то из варений маме грудного малыша можно вносить в свой рацион без опасений навредить ребенку, заодно пополнив запас витаминов и микроэлементов. Какие же именно? – Ответы в статье.
Можно ли кормящей маме селедку?
То, что ест кормящая мама, напрямую отражается на ее ребенке. Этот факт очевиден. Но неочевидно – стоит ли при грудном вскармливании в меню мамы планировать селедку? Ведь это рыба, а рыба – полезна. Но здесь она подвержена обработке, которая не столь однозначна. – Наша статья расскажет о пользе и вреде селедки при лактации.
Какие овощи можно кормящей маме?
О полезности овощей известно всем. Но кормящей маме нельзя вносить в свой рацион все подряд, в том числе из категории «овощи». Они также могут нести опасность малышу. Какую именно? – Почитайте нашу статью
В ней расскажут, что и в каком виде мама грудничка может кушать, а что – категорически нет.
Можно ли кормящей маме печенье?
Печенье может быть приготовлено из очень разных ингредиентов.
Некоторые из них не являются полезными для грудничка, поэтому даже к печенью кормящей маме нужно относится осторожно. Но в то же время, очень многие виды печенья маме в период лактации не только разрешены, но даже рекомендованы
Какие – узнайте в нашей статье.
Окрашивание волос при грудном вскармливании
При уточнении, можно ли красить волосы при грудном вскармливании, важно лишь правильно подойти к выбору средств. Подойдёт такое, в котором красящие вещества щадящие, а в составе нет аммиака. Потому что после беременности на фоне гормональных перестроек у большинства женщин начинают выпадать волосы
Если к этому прибавить ещё и окрашивание волос химическими средствами, то с густой шевелюрой придётся попрощаться
Потому что после беременности на фоне гормональных перестроек у большинства женщин начинают выпадать волосы. Если к этому прибавить ещё и окрашивание волос химическими средствами, то с густой шевелюрой придётся попрощаться.
Влияние окрашивания волос на грудное молоко
Если с волосами всё отлично, то задумайтесь, как их окрашивание отразится на грудном молоке. Ведь многие врачи настоятельно рекомендуют не красить волосы, потому что попавшие в организм мамы химические вещества непременно попадут и к ребёнку. А также было доказано, что попавшие в грудное молоко канцерогенные элементы могут причинить вред малышу.
Главная опасность кроется в следующем:
- во время окрашивания волос вдыхаются все активные вещества и пары аммиака, затем они проникают в кровь и грудное молоко;
- химические компоненты имеют все шансы попасть в молоко через кожу головы.
Чтобы избежать неприятных последствий, стоит выполнять несколько правил перед покраской и во время неё:
- перед процедурой сделайте тест на аллергию, нанеся краску тонким слоем на кожу на 40–45 минут. Если нет зуда и покраснения, то можно красить волосы;
Если на сгибе локтя после нанесения краски возникает покраснение, зуд, сыпь — использовать её нельзя
- проводите окрашивание в помещении с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы не вдыхать пары всех вредных веществ;
- лучше всего обратиться к парикмахеру. Он подберёт краску, подходящую именно вам, а также сделает всё возможное, чтобы красящие вещества не попали на кожу головы.
Когда можно красить локоны кормящей маме
После родов гормональный фон женщины изменяется и волосы начинают выпадать. Нередко они становятся ломкими, тусклыми и безжизненными. Чтобы не усугубить ситуацию, стоит подождать какое-то время. В идеале это полгода.
Полгода малышу — прекрасный повод обновить имидж
Меры предосторожности при выборе краски
Выбирать краску нужно в соответствии со следующими критериями:
рассматривать безаммиачное (полустойкое) средство;
обращать внимание на срок годности — использование просроченной краски может привести к неприятным для здоровья последствиям;
не покупать дешёвую краску сомнительного качества.
Краски для волос без аммиака
Полустойкие краски состоят из натуральных масел и кератина, которые восстанавливают структуру волос, защищают их от негативного воздействия температур и ультрафиолета. В этих средствах нет аммиака. Минусы таких красок — недолговечность и малоэффективность для седых волос.
Краски для волос с аммиаком
Стойкие краски с аммиаком вредны. После них волосы зачастую становятся «неживыми», разрушаются. Если многократно пользоваться такими окрашивающими средствами, то можно лишиться густой шевелюры. При таком окрашивании волосы из-за буйства гормонов могут изменить свои цвет и структуру. Лучше обратиться к опытному стилисту, который учтёт все особенности организма молодой мамы и подберёт подходящий оттенок.
Смывка для волос
Делать эту процедуру при лактации с применением химических веществ нежелательно. Оптимальный вариант — использование натурального средства, сделанного своими руками. Например, смывки при помощи соды. Для её приготовления выполните следующие действия:
- Возьмите пищевую соду и смешайте с шампунем 1:1.
- Полученную смесь нанесите на пряди.
- Через 10–15 минут волосы смойте.
Эта процедура может нанести большой урон вашим волосам. Поэтому после её проведения лучше прибегнуть к лечению волос увлажняющими масками. Полностью избавиться от надоевшего цвета не получится, но на тон или два он точно изменится.
Оттеночный шампунь — ещё одно безопасное средство для волос. Он питает и укрепляет их, при этом меняя оттенок на 2–3 тона. Минусы этого средства в том, что он недолго держится на волосах, из-за его применения может возникнуть аллергическая реакция. Поэтому перед использованием средства обязательно сделайте тест на аллергию. Оттеночный шампунь можно применять 2–3 раза в месяц. Он очень быстро вымывается из волос и им не вредит.
Польза
Гранат обладает массой положительных качеств. Его благотворное влияние на организм обусловлено богатым составом.
Полезные свойства фрукта для лактирующих женщин:
- ускорение регенерации тканей;
- укрепление иммунной системы;
- стабилизация давления, гормонального фона;
- улучшение зрения, сохранение его остроты;
- предупреждение выпадения волос;
- нормализация метаболизма;
- уменьшение менструальных болей;
- прекращение поноса;
- нормализация состояния сосудов и работы миокарда;
- предупреждение малокровия;
- замедление процессов старения;
- снижение артериального давления.
Наибольшую пользу можно извлечь при употреблении свежих и спелых плодов. Рекомендуется выбирать тяжелые гранаты. Такой фрукт будет самым сочным. Кожура должна быть красной с белесым оттенком, но без пятен.
Как пить гранатовый сок
Гранатовый сок, как и свежий плод, содержит массу полезных веществ, при этом грубая клетчатка в его составе отсутствует.
Ещё одно преимущество сока по сравнению со свежим гранатом — возможность минимизировать контакт с зубной эмалью, если пить через трубочку.
Чтобы включить сок в рацион без опасений, примите к сведению следующие рекомендации:
- Старайтесь пить свежевыжатый сок. Покупные напитки могут оказаться некачественными или содержать сахар и опасные добавки: консерванты, красители и прочие. Большинство магазинных соков восстановленные, приготовленные из сухого концентрата. Такой напиток уже не обладает высокой пищевой ценностью. Поэтому из покупных выбирайте цельные соки прямого отжима.
- Разбавляйте сок кипячёной водой в соотношении 1 к 1. Это сделает его состав менее «агрессивным» для желудка. Постепенно снижайте долю воды, переходя к чистому соку.
- Первая порция сока не должна превышать 30 мл, а пить его следует не чаще 1 раза в неделю. Раз за разом увеличивайте объём натурального сока, доводя его до суточной нормы в 50 мл.
- Не используйте металлическую посуду для приготовления и хранения сока. Это позволит избежать окисления напитка от контакта с металлом.
Готовить сок можно с помощью соковыжималки для цитрусовых или вручную. Разомните плод руками, затем сделайте отверстие ножом и вылейте выделившуюся жидкость в стакан.
Максимальную пользу организму способен доставить только зрелый, свежий и сочный гранат. Начиная выбирать плод в магазине, сразу же откажитесь от гранатов, на поверхности которых имеются тёмные, гнилостные пятна.
Не подходят к употреблению и мягкие плоды, скорее всего, они уже испорчены — во время транспортировки, хранения или лежали на прилавке слишком долго. Воспользуйтесь советами, как выбрать качественный гранат:
- Снаружи плод сухой, внутри — сочный. Корка зрелого граната тонкая и сухая, но при этом не сморщенная, а упругая. Она плотно обтягивает зёрна, имеет однородную окраску (от бурого до красного цвета).
- Большой вес. Если гранат среднего размера весит 500–700 г, то он заполнен соком, а не воздушными пустотами. При незначительном надавливании на фрукт можно услышать характерный хруст.
- Макушка с «короной». Если на месте прикрепления к дереву сохранилась чашка цветка, она сухая, окрашенная в цвет плода и раскрывшаяся, то гранат зрелый.
- Сочность зёрен. Качественный гранат заполнен налившимися зёрнами рубинового окраса. Перегородки семенных камер тонкие и легко отделяются от зёрен. Сочный зрелый гранат может содержать до 60% сока. Такой плод считается самым полезным и обычно обладает терпким кисло-сладким вкусом.
