Диета при мононуклеозе у детей: особенности питания во время и после инфекционной болезни

Диета при мононуклеозе комаровский. Диета при мононуклеозе у детей

Рост заболевания у детей объясняется снижением иммунитета. Дети до одного года, как правило, не болеют, потому что имеют пассивный иммунитет, переданный матерью. Больше болеют дети дошкольного и школьного возраста, чаще мальчики.

Пик заболеваний отмечается на зимне-весенний период времени.Если проявились симптомы болезни: озноб, температура, увеличение лимфоузлов, сыпь и слабость стоит обратиться сначала к участковому или семейному врачу, а потом к инфекционисту.

Инкубационный период (отрезок времени от момента попадания микроба в организм до проявления симптомов болезни) при инфекционном мононуклеозе длится до 21 дня, период болезни до 2 месяцев. В разное время могут наблюдаться следующие симптомы:

• слабость,
• головная боль,
• головокружение,
• боль в мышцах и суставах,
• повышение температуры тела (простудоподобное состояние с интоксикацией),
• повышенное потоотделение (как следствие высокой температуры),
• боли в горле при глотании и характерные белые налеты на миндалинах (как при ангине),
• кашель,
• воспаление,
• увеличение и болезненность всех лимфоузлов,
• увеличение печени и/или селезёнки.

Как следствие всего вышеперечисленного, увеличение чувствительности к ОРВИ и прочим респираторным заболеваниям, частые поражения кожного покрова вирусом «простого герпеса» (вирус простого герпеса 1 типа), обычно в области верхней или нижней губы.

Лимфоузлы входят в состав лимфоидной ткани (ткани системы иммунитета). Также в нее входят миндалины, печень и селезенка.

Все эти лимфоидные органы поражаются при мононуклеозе. Лимфоузлы, находящиеся под нижней челюстью (подчелюстные), а также шейные, подмышечные и паховые лимфоузлы, можно прощупать пальцами.

В печени и селезенке увеличение лимфоузлов можно наблюдать с помощью УЗИ. Хотя, если увеличение значительное, его также можно определить путем пальпации.

Инфекционный мононуклеоз может иметь острое и хроническое течение. Также принято выделять типичные и атипичные формы заболевания. Типичный мононуклеоз, в свою очередь, делят по степени тяжести: легкая, среднетяжелая и тяжелая.

Атипичный мононуклеоз может протекать со стертой симптоматикой, бессимптомно или только с признаками поражения внутренних органов.

Если классифицировать заболевание в зависимости от наличия осложнений, то инфекционный мононуклеоз может быть неосложненным и осложненным.

Клинические проявления инфекционного мононуклеоза зависят от его течения, поэтому рассмотрим каждую форму заболевания отдельно.

Острый мононуклеоз

У детей симптомы острого мононуклеоза появляются резко. Инкубационный период заболевания заканчивается подъемом температуры тела до высоких цифр (38-39 °С).

При мононуклеозе у детей присутствуют следующие симптомы:

• лимфаденопатия, в первую очередь, шейных заушных лимфоузлов;
• боли в области увеличенных лимфоузлов;
• отек слизистой горла, что выражается затрудненным дыханием;
• гиперемия горла;
• боли в горле;
• заложенность носа;
• общая слабость;
• озноб;
• нарушение аппетита;
• боли в мышцах и суставах;
• белый налет на слизистых языка, неба, миндалинах и задней стенке глотки;
• спленомегалия (увеличение селезенки);
• гепатомегалия (увеличение печени);
• мелкая, красная и густая сыпь в области лица, шеи, груди или спины;
• отек век;
• светобоязнь и другие.

Отвечая на вопрос, сколько в данном случае опасен больной для окружающих, можно сказать, что выделение вируса во внешнею среду происходит во время инкубационного периода и в первые 5 дней разгара заболевания. То есть ребенок является заразным даже тогда, когда у него еще не проявляются симптомы инфекционного мононуклеоза.

Хронический мононуклеоз

Определить достоверно причину хронизации мононуклеоза специалистам пока не удалось.

Но можно выделить ряд факторов, которые этому способствуют:

• иммунодефицит;
• нездоровое питание;
• вредные привычки;
• малоподвижный образ жизни;
• частые психоэмоциональные потрясения;
• гормональные изменения во время полового созревания;
• умственное и физическое переутомление и другие.

Для хронического мононуклеоза у детей характерны симптомы острого течения заболевания, только их выраженность менее интенсивна.

Лихорадка при хроническом течении инфекции бывает редко, а селезенка и печень, если и гипертрофируются, то незначительно.

У детей наблюдается ухудшение общего состояния, которое выражается общей слабостью, сонливостью, быстрой утомляемостью, снижением активности и т. д. Также могут появиться нарушение стула в виде запора или поноса, тошнота, редко – рвота.

Алгоритм диагностики инфекционного мононуклеоза у детей состоит из нескольких шагов.

Субъективные методы диагностики:

• опрос больного;
• сбор анамнеза заболевания и жизни.

Травы при мононуклеозе. Народные средства от мононуклеоза

Мононуклеоз – инфекционное заболевание, вызванное Вирусом Эпштейна–Барра (вирус герпеса 4 видов). Мононуклеозом могут болеть дети дошкольного, школьного возраста, подростки 16-17 лет. Передается воздушно-капельным путем, через кровь.

Инкубационный период составляет 7-21 день. В некоторых случаях – скрытой формы, человек может быть просто носителем данного вируса. Своевременное обращение и клинику, диагностика, лечение – залог успеха быстрого выздоровления.

Симптоматика мононуклеоза

У человека происходит повышение температуры, могут быть катаральные проявления, ангина, мигрень, боль в мышцах и суставах, признаки интоксикации организма. Могут происходить простые высыпания в виде герпеса. Самый основной признак – увеличение лимфатических узлов, селезенки и печени. Для более точного диагноза нужно сдать анализ крови и мазок.

Лечение мононуклеоза симптоматическое. Больные должны соблюдать постельный режим, очень важны: обильное питье, правильное витаминизированное питание.

Народные средства от мононуклеоза

Очень многие положительно относятся к народной медицине. Воспользовавшись народной методикой лечения мононуклеоза, вы быстро пойдете на поправку.

При интоксикации: брусничный сок, липовый чай, крепкий черный чай с лимоном и сахаром.

Для полоскания горла и зева — отвар ромашки, календулы и шалфея.

Для приготовления отвара возьмите цветки календулы, ромашки, бессмертника, череды, тысячелистника и листья мать–и-мачехи. Перемелите травы на мясорубке. Затем 2 столовых ложки этого сбора залейте 1 литром кипятка и настаивайте около 12 часов. За 30 минут до приема пищи процеживаем отвар через сито и наливаем 100 мл в стакан. Употреблять лечебный отвар три раза в день.

Имбирный чай — снимает боль в горле. Про целебные свойства корня можно говорить часами. Приготовить его не сложно. Помещаете корень имбиря в кастрюлю, заливаете водой и накрываете крышкой. Доведите до кипения. Кипятите на слабом огне в течение 10—15 минут. Дайте жидкости остыть. Затем процеживаете и пьете в течение дня. По желанию можно добавить сахар или мед.

Ромашка – хороший антисептик для полоскания горла, но также ее можно запаривать и употреблять при лихорадочных проявлениях. Заваривать: 2 столовые ложки на 200 мл воды, довести до кипения и настаивать в течение 30–50 минут. Затем процедить и по полстакана пить при повышении температуры.

К комплексному лечению можно добавить свежею капусту. Готовится отвар. Вымытые капустные листы нарезать (не мелко) и поместить в кастрюлю или мисочку. Затем залить водой, чтобы листья покрылись водой, и варить 5 минут на слабом огне. Отвар настаиваем 30–40 минут. Применяем по половине стакана два раза в день.

Не удивляйтесь, но одуванчик имеет обезболивающее и антистрессовое воздействие на организм. При мононуклеозе готовят отвар из корешков одуванчика. Отвар: берете 1 столовую ложку измельченного корня одуванчика, заливаете стаканом воды. Доводите до кипения. Кипятите 1 минуту на слабом огне. Настаиваем час. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Питание во время лечения

Настоятельно просим обратить свое внимание на рацион питания во время болезни. Так как поражаются клетки печени, нарушается ее функция, то определенная диета является одним из пунктов лечения

Кушать нужно 4–5 раз в день маленькими порциями. Жирная, жареная, острая, копченая, перченая, соленая пища – исключена!

А вот молочные продукты, не жирное мясо и свежая рыба, овощные супы будут как нельзя кстати. Разнообразные каши не дадут вам ослабеть. Девочки и мальчики, сладкоежки могут позволить сладкие фрукты.

Категорически запрещено сливочное и растительное масло, чеснок и лук!

Воспользовавшись нашими рекомендациями и дельными советами, настоятельно просим не заниматься самолечением! Прежде чем начинать себя лечить и ставить себе диагнозы, проконсультируйтесь с врачом. Откорректировав ваше лечение в сочетании с народной медициной, вы всегда будете уверены в 100% выздоровлении.

Не болейте и будьте здоровы!

Какие болезни переносят голуби опасные для человека

Большую часть заболеваний, которые переносят голуби, вызывают бактерии. Возбудители патологий очень специфичны. Они могут передаться от птицы только одному человеку. Он уже не может заразить другого. Исключением является только заболевание под названием орнитоз. Оно передается от больного человека здоровому.

Раненные голуби, переносчики болезней, могут быть принесены людьми домой. При заражении орнитозом у человека начинается сильный кашель, который часто путают с простудой. У птицы болезнь протекает скрытно, а активно проявляется только у человека.

Голуби – переносчики болезней для человека, таких как:

• сальмонеллез;
• орнитоз;
• листериоз;
• токсоплазмоз;
• болезнь Ньюкасла.

У многих людей вызывают аллергическую реакцию перья и чешуйки с них. Но они не настолько опасны, как остальные болезни.

Нужно избегать контакта с вялой птицей

Способы диагностирования, основные симптомы

Зная, чем можно заразиться от голубей человеку, какими симптомами проявляются заболевания, можно своевременно обратиться к врачу.

Орнитоз

Это заболевание, которое распространяется воздушно-капельным путем. У голубей патология поражает легкие, печень и центральную нервную систему. Часто симптомы заражения у человека путают с гриппом. Появляется озноб, повышенная усталость, боль в мышцах, сухой кашель, боль в области грудной клетки.

Важно! Болезнь очень опасна! Без лечения она приводит к летальному исходу

Сальмонеллёз

Уличные голуби способны разносить такую тяжелую заразу, как сальмонеллез. Бактерии разводятся в птичьем помете. Первые симптомы начинают проявляться уже через 12 часов с момента контакта с пометом. У человека начинаются:

• боль в животе;
• сильная диарея;
• рвота.

Заболевание доставляет большой дискомфорт, но серьезных последствий для здоровья не несет. Человеку грозит только обезвоживание. В особую группу риска попадают дети и пожилые люди.

Кампилобактериоз

Заболевание, которые вызывают бактерии, живущие в пищеварительном тракте домашних животных и птиц. Заразиться им можно не только от голубей, но и от собак, кошек, крупного рогатого скота. Наиболее часто заболевают жители городов. Бактерии передаются через плохо прожаренное мясо или прямой контакт с инфицированным животным или птицей.

Инкубационный период может длиться до двух недель. В этот период у человека возникают:

• лихорадка;
• общая слабость;
• болевые ощущения в области желудка;
• тошнота, рвота;
• диарея с примесью крови.

Максимум через шесть дней все проявления исчезают сами. Если симптомы наблюдаются более длительный период, назначается специальное лечение.

Симптомы заражения часто путают с простудой

Листериоз

Одним из заболеваний, которыми человек может заразиться от голубей, является листериоз. Это бактериальная инфекция, которая чаще всего поражает людей с ослабленным иммунитетом. Патология сопровождается:

• сильной болью в суставах и мышцах;
• высокой температурой;
• рвотой;
• расстройством кишечника;
• потерей сознания.

Важно! Если не обнаружить листериоз своевременно, он может перерасти в сепсис и менингит

Болезнь Ньюкасла

Это одна из самых часто встречающихся болезней, какими может заразить голубь человека. Инфицирование происходит через контакт с зараженной птицей. Инкубационный период длится до шести дней. У человека заболевание проявляется:

• зудом в глазах;
• повышением температуры;
• затруднением дыхания;
• насморком;
• хрипами.

Больному нужно давать как можно больше теплого питья с медом. Если заразился ребенок, необходимо срочно показать его врачу.

Токсоплазмоз

Возможное заражение токсоплазмозом – еще одно подтверждение, показывающее, чем опасны голуби. Наибольший вред заболевание приносит беременным женщинам, так как негативно влияет на состояние плода и может спровоцировать выкидыш. При заражении человек испытывает:

• повышение температуры;
• увеличение лимфатических узлов;
• боли в суставах.

По проявлениям токсоплазмоз схож с симптомами гриппа.

Псевдотуберкулёз

Среди факторов, чем опасны голуби для человека, находится заболевание псевдотуберкулезом. Это тяжелая патология, проявляющаяся поносом, тошнотой, сыпью, болями в суставах. Основное лечение направлено на предотвращение обезвоживания. В тяжелых случаях назначают антибиотики.

Туляремия

Голуби – разносчики инфекций, среди которых числится острое заболевание тулерямия. Оно проявляется в разных формах. Некоторые из них очень быстро развиваются и приводят к летальному исходу. Заболевание проявляется в виде язв на теле, затем повышается температура, появляется озноб, головная и мышечная боль.

Важно! Если заболевание не обнаружить сразу, оно дает много осложнений

Примерное меню при мононуклеозе. Инфекционный мононуклеоз у взрослых. Симптомы, фото, лечение, рекомендации

Пельмени, сырники исключить из рациона. Можно готовить и давать — в отварном виде постное мясо, фрикадельки, кнели, котлеты на пару из нежирной рыбы, постного мяса. Яйца следует отваривать всмятку, желательно домашние. Полезно употреблять и перепелиные яйца.

Из яиц можно приготовить омлет на пару с добавлением небольшого количества овощей. Для диетического питания подойдут без обжаривания кабачки, помидоры нафаршированные мясом.

Консервация, даже детская из рациона исключается. Продукты должны быть натуральными без консервантов.

Детям можно приготовить запечённые яблоки с добавлением мёда. Из яблок можно сделать мусс. Из натурального сока свежих ягод можно приготовить кисель. Питаться необходимо часто, но небольшими порциями порция пищи должна занимать не больше объёма стакана. Диетическое питание следует давать ребёнку полгода. Приготовление диетических блюд распространяется на всю семью. Взрослые могут добавить себе в еду специи, соль и остальные ингредиенты. Полезно давать детям соус домашнего приготовления из перепелиных яиц.

Готовится он по рецепту из таких ингредиентов:. Такой соус полезен тем, что в нём продукты не кипятятся и не утрачивают витамины и полезные компоненты. Он легко усваивается, подходит к мясу, рыбе, овощным блюдам. В соус можно досыпать мелко нарезанную зеленую петрушку с укропом. На период болезни детям нельзя есть мороженое, пить сладкие газированные напитки. Эти напитки лучше заменить компотом, киселём из свежих ягод и фруктов.

Разрешается употребление корнишонов молодые огурцы. Помидоры дают только грунтовые, предварительно ошпаривая их кипятком и снимая кожицу. Рекомендуется готовить блюда из цветной и капусты брокколи. Обычную белокочанную капусту можно давать спустя месяц после заболевания в супах, щах. Необходимо придерживаться в пище такого соотношения компонентов в пропорциях:. В период болезни эти продукты тяжело перерабатываются организмом и создают дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Только взрослым необходимо воздержаться от употребления крепких напитков спиртное. Понятно, что детям его не дают. Рекомендации по питанию такие же, как и у детей. Нельзя употреблять жирную, солёную, консервированную пищу. Во время лечения можно применять отвары из трав в различных комбинациях.

В качестве основы для отваров используются такие растения, как:. Вирус сохраняется в организме после болезни как минимум полгода. Поэтому рекомендуется придерживаться диетического питания также ка минимум полгода.

Online-консультации врачей

Консультация оториноларинголога

Консультация офтальмолога (окулиста)

Консультация уролога

Консультация репродуктолога (диагностика и лечение бесплодия)

Консультация гастроэнтеролога детского

Консультация сосудистого хирурга

Консультация доктора-УЗИ

Консультация трихолога (лечение волос и кожи головы)

Консультация диагноста (лабораторная, радиологическая, клиническая диагностика)

Консультация неонатолога

Консультация аллерголога

Консультация вертебролога

Консультация нефролога

Консультация нейрохирурга

Консультация радиолога (диагностика МРТ, КТ)

Новости медицины

Футбольные фанаты находятся в смертельной опасности,
31.01.2020

“Умная перчатка” возвращает силу хвата жертвам травм и инсультов,
28.01.2020

Назван легкий способ укрепить здоровье,
20.01.2020

Топ-5 салонов массажа в Киеве по версии Покупон,
15.01.2020

Новости здравоохранения

Глава ВОЗ объявил пандемию COVID-19,
12.03.2020

Коронавирус атаковал уже более 100 стран, заразились почти 120 000 человек,
11.03.2020

Коронавирус атаковал 79 стран, число жертв приближается к 3200 человек,
04.03.2020

Новый коронавирус атаковал 48 стран мира, число жертв растет,
27.02.2020

Питание больного ребенка

Одной из составляющих эффективного лечения при мононуклеозе является правильно подобранная диета. Для того, чтобы облегчить состояние больного и ускорить процесс восстановления, необходимо неукоснительно придерживаться следующих норм в питании:

исключить из меню мясные бульоны, жирное мясо, заправочные соусы, лук, чеснок, острую, кислую, консервированную пищу, шоколад, газированные напитки, какао, кофе;
в качестве основы для первых и вторых блюд использовать мясо курицы, кролика, нежирную рыбу, овощи, крупы;
разнообразить меню можно сладкими фруктами, некислыми молочными десертами;
обеспечить прием достаточного объема жидкости в виде компотов, разведенных соков, отваров из укропа, мяты, ромашки, чая с витаминными листьями смородины, малины, брусники с добавлением нескольких капель лимонного сока и меда;

подавать пищу необходимо теплой, в жидком или пюреобразном состоянии для облегчения работы печени;
порции должны быть небольшие, но разнообразные по составу и богатые калориями;
в острый период болезни, сопровождающийся потерей аппетита, важно следить за своевременным восполнением жидкости в организме, а непродолжительный по времени отказ от пищи не нанесет существенного урона.

Сыпь при реакции на ампициллин

Мононуклеоз не требует назначения антибиотиков, это вирусная болезнь, вирусы антибиотикам не поддаются. Но на одном из этапов появляется ангина с гнойным налётом, что говорит о бактериальном поражении организма. Для лечения бактерий антибиотики необходимы. В таких случаях врачи назначают «Ампициллин» или «Амоксициллин».

Реакция на ампициллин у ребёнка

1
2

Довольно часто (80% всех случаев) причиной появления высыпаний становятся антибиотики ампициллинового ряда, а не само заболевание. Точные причины взаимосвязей не установлены, но при назначении этих же препаратов при других заболеваниях реакции не наблюдается.

При этом высыпания (макулопапулезные) не появляются, как результат аллергии, это просто может быть результатом бесконтрольного и неправильного приёма лекарств. Такие высыпания уходят без специального лечения.

Ампициллиновая сыпь отличается от мононуклеозной сильным зудом и чувством дискомфорта. Больной взрослый в состоянии терпеть и не прикасаться к высыпаниям, но дети не выдерживают сильного зуда, начинают расчёсывать поражённые участки, расчесы приводят к распространению бактериальной инфекции и образованию рубцов.

Реакция на ампициллин у взрослого

1
2

Особенности течения заболевания

Часто мононуклеоз легко спутать с привычными простудными заболеваниями. Как и при простуде, для этого заболевания характерно повышение температуры, сильная общая слабость, головная боль. Малыш капризничает, отказывается от еды, не играет с игрушками. В это время можно заметить, что ребенок становится более вялым, сонливым.

Одной из особенностей данного заболевания является увеличение лимфоузлов. Самостоятельно понять, что это инфекционный мононуклеоз, невозможно. Требуется консультация специалиста. После осмотра ребенка детский врач назначит анализы, которые покажут, есть ли вирус в организме или нет.

Подробнее смотрите далее.

Часто дети заболевают в садике или в школе. Заболевание может передаваться через грязные руки, а также после нарушения правил гигиены. Если здоровый малыш попьет из кружки заболевшего ребенка, скорее всего, он заразится.

Подростки часто заражаются мононуклеозом после первых поцелуев. В Европе это заболевание даже называют «романтической болезнью» или «поцелуйной болезнью». Дело в том, что именно в слюне накапливается большое количество вируса. При нарушении правил гигиены заразиться очень легко.

Эта болезнь может протекать под видом любого респираторного заболевания. Через несколько дней присоединяются довольно опасные симптомы: увеличивается печень и селезенка. Может появиться сыпь. Обязательно покажите ребенка врачу! Лечение этого заболевания требует назначения лекарств.

Восстановительный период после болезни

Переболевшие мононуклеозом стоят на учете у инфекциониста и педиатра. Восстановление длится 3–6 месяцев. Частые симптомы у ребенка:

• утомляемость;
• плохой аппетит;
• частые капризы;
• подверженность инфекциям.

Во время реабилитации после инфекционного мононуклеоза крайне не желательно воздействие солнечных лучей. Инсоляция противопоказана из-за онкогенной активности возбудителя. Часто мононуклеоз провоцирует лимфому или лимфогранулематоз при неверном восстановлении.

Ребенок планово проходит обследования, наблюдается у гематолога. Обязательно сдать анализы: ОАК (общий анализ крови), ОАМ (общий анализ мочи). По показаниям могут назначить УЗИ печени, селезенки. Восстановление иммунной системы проводят курсами:

1. Витаминотерапии (назначаются витаминно-минеральных комплексы).
2. Иммуномодулирующих препаратов (с регулярной иммунограммой).
3. Растительными адаптогенами (настойки женьшеня, эхинацеи, лимонника).

Что следует делать

После выздоровления малыша регулярно приводят на осмотр.

Плановые посещения врача нужны через 1, 3 и 6 месяцев после лечения.

Восстановление после мононуклеоза включает:

1. Меньше физических и эмоциональных нагрузок.
2. Больше времени на отдых. Спать лучше по 10-11 часов ночью, по 2-3 часа днем.
3. Диета. Дети должны получать важные витамины, минералы, аминокислоты.

Что не следует делать

Мононуклеоз – это сильный «удар» по иммунной системе и здоровью в целом. Стойкий иммунитет к инфекции развивается за 2 года. Врачи после выздоровления не рекомендуют:

• прививки для профилактики болезней (12 месяцев);
• нагружать ребенка учебой;
• посещать пляжные курорты, особенно в жарких странах;
• часто находиться на солнце;
• ходить в места с большим скоплением людей.

Диета для восстановления иммунитета

Большое значение для восстановления имеет сбалансированный рацион. Малыш может отказываться от еды, жаловаться на отсутствие аппетита. Чтобы он получал нужные вещества, еду делят на 6-7 приемов. Помогут небольшие порции. За счет этого не надо будет тратить много энергии на переваривание пищи.

Вирус герпеса 4 типа (Эпштейна-Барра), вызывающий мононуклеоз, повреждает лимфоидные органы. Рацион составляют так, чтобы не перегружалась печень. Все напитки и еду дают теплыми. Если малыш жалуется на боль в горле, лучше перетирать раздражающие продукты.

Диета включает много белков, углеводов, витаминов, животных и растительных жиров. Включите в меню:

• некислые соки из ягод и фруктов;
• травяные чаи;
• отвар шиповника;
• компоты;
• кисель;
• хлеб разных сортов, обязательно вчерашний или подсушенный;
• несдобное печенье;
• молоко;
• неострые сыры;
• обезжиренный творог;
• сметану;
• масло сливочное, растительное (до 25 г в день);
• нежирное мясо (индейка, курица, говядина);
• нежирные сорта рыбы (треска, сазан, щука, серебристый хек);
• крупы;
• макаронные изделия;
• овощей;
• зелень;
• куриные яйца (не больше 1 в сутки);
• некислые ягоды и фрукты;
• мед;
• сахар.

Чтобы предотвратить рецидивы во время лечения и в период восстановления ограничивают такие продукты:

• свежие хлеб и выпечку;
• супы на крепких бульонах из мяса или рыбы;
• изделия из сдобного теста (блины, торты, оладьи, пирожки);
• маргарин;
• грибы;
• сало;
• щавель;
• шпинат;
• чеснок;
• редис;
• горчицу;
• лук зеленый;
• перец;
• редьку;
• рыбу жирных сортов (осетр, севрюга, сом);
• копчености;
• жирное мясо (баранина, свинина, утка);
• мороженое;
• шоколад;
• какао;
• кислые фрукты и ягоды;
• маринованные овощи;
• икру;
• консервы.

Классификация и стадии развития

В клинической практике используется несколько простых классификаций, которые основываются на длительности и характере течения заболевания. Чаще всего применяют²:

По типу течения:

• Типичный мононуклеоз с характерными проявлениями.
• Атипичный вариант: бессимптомный, стертый (симптомы маловыраженные), висцеральный (превалируют признаки поражения внутренних органов).

По степени тяжести:

• Легкая форма с незначительным нарушением общего состояния.
• Среднетяжелая форма с выраженными проявлениями заболевания и умеренным нарушением общего состояния больного.
• Тяжелая форма, при которой общее состояния человека тяжелое, а симптомы мононуклеоза ярко выражены.

По длительности течения: 

• Острый мононуклеоз, длящийся до 3 месяцев. 
• Затяжной вариант с сохранением симптомов от 3 до 6 мес. 
• Хронический мононуклеоз, протекающий более 6 мес.
• Рецидивирующая форма, для которой характерен возврат клинических симптомов болезни через 1 месяц и более после перенесенного заболевания.

Для инфекционного мононуклеоза, как и для других инфекционных заболеваний, можно выделить несколько последовательных стадий развития:

• Инкубационный период. Промежуток времени от момента проникновения вируса в организм до появления первых симптомов заболевания. При мононуклеозе он может составлять от 1 до 5-6 недель.
• Период развернутых клинических проявлений. Сопровождается характерными для заболевания симптомами и патологическими изменениями в организме. Занимает несколько недель.
• Восстановление организма в результате лечения или адаптации иммунной системы и самостоятельного противодействия патогену. Заканчивается выздоровлением. 

Можно ли заболеть мононуклеозом повторно?

«Нет. После перенесенного мононуклеоза вырабатывается стойкий иммунитет. ВЭБ (вирус Эпштейна-Барр), вызывающий мононуклеоз, остается в организме пожизненно и организм вырабатывает антитела против вируса на протяжении всей жизни человека. Даже если вирус снова активируется, скорее всего, симптомы не проявятся. Люди с ослабленной иммунной системой могут быть подвержены риску реактивации вируса с развитием клинических симптомов ВЭБ-инфекции. В этих случаях они могут почувствовать, что симптомы исчезают, а затем снова усиливаются.

В редких случаях болезнь может развиваться по типу «хронического мононуклеоза» (с периодами обострений и ремиссий). Это возможно при врожденных или приобретенных нарушениях в иммунной системе, иммунодепрессивных заболеваниях или приеме цитостатических (противоопухолевых) препаратов. В клинической картине хронического мононуклеоза фигурируют практически все синдромы острого процесса, но они проявляются не так выраженно: тонзиллит, как правило, отсутствует, и на первый план выходит астено-вегетативный синдром. Данное состояние не является самостоятельным заболеванием, это следствие имеющегося основного иммунопатологического процесса. Его следует рассматривать не как мононуклеоз, а как хроническую активную Эпштейна-Барр вирусную инфекцию. Следовательно, к обследованию и лечению необходимо подходить с учетом этой позиции».

Насонова Евгения Алексеевна

эксперт

Врач-инфекционист в отделении по лечению коронавирусной инфекции («красная зона») ГБУЗ ИКБ 2 ДЗМ

Питание при мононуклеозе у взрослых. Диета при мононуклеозе – спасаем иммунитет

Мононуклеоз – это вирусная инфекция, которая поражает иммунную систему. Мононуклеоз вызывает слабость и недомогание на протяжении длительного времени, часто нескольких месяцев. В основном мононуклеоз поражает подростков и молодых взрослых. Ключ к выздоровлению – это отдых, употребление достаточного количества жидкости и здоровая диета при мононуклеозе, укрепляющая иммунную систему.

Антиоксиданты

Антиоксиданты – это витамины и минералы, которые содержатся в пищевых продуктах, и выводят из кровотока вредные вещества, называемые свободными радикалами. Свободные радикалы – это естественные побочные продукты обмена веществ, которые могут вызывать окислительное повреждение организма. Антиоксиданты препятствуют этому повреждению, восстанавливают его и улучшают иммунную защиту организма.

Эксперты утверждают, что к распространенным антиоксидантам относятся: витамин А и каротиноиды Каротиноиды – пигменты для здоровья , которые находятся в красных, желтых и оранжевых фруктах и овощах; витамин С в составе цитрусовых, зеленых листовых овощей, клубнике и помидорах; витамин Е в составе орехов, семян, цельных зерен и овощных масел;

Цельные продукты

Эксперты рекомендуют изменить питание при мононуклеозе, употребляя меньше насыщенных жиров и животного белка, сократив количество молочных продуктов высокой жирности, и употребляя полезные жиры. Самая важная рекомендация по питанию – употреблять больше фруктов, овощей и цельных зерен. Зеленые листовые овощи, брокколи, перец, апельсины, капуста и шпинат очень богаты антиоксидантами.

Диета при инфекционном мононуклеозе

Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам питаться так, чтобы укрепить иммунную систему при мононуклеозе:

Пейте много жидкости. Чтобы лечить разные болезни, включая мононуклеоз, большинство врачей рекомендует употреблять в течение дня много жидкости. Помимо восьми стаканов воды в день, такие жидкости как фруктовый сок, бульон, овощной сок, травяной чай, ячменный отвар, кокосовое молоко, и так далее, нужно употреблять через равные промежутки времени в течение дня.
Ешьте маленькими порциями. Перегрузка организма тремя большими приемами пищи в день может привести к проблемам с пищеварением, что может усилить симптомы мононуклеоза Симптомы мононуклеоза – легко ошибиться . Поэтому лучшая диета при мононуклеозе состоит из шести небольших приемов пищи в день, что позволит больному справиться с инфекцией в организме.
Ешьте больше здоровой пищи

Многие эксперты утверждают, что при мононуклеозе важно следовать здоровой диете, не многие знают точно, что лучше всего есть в это время. Для больных мононуклеозом абсолютно необходимо есть много цельных зерен, круп, морепродуктов, яиц, свежих фруктов и овощей

Фрукты, которые являются важной частью питания при мононуклеозе – это бананы Бананы: польза и вред для здоровья , яблоки, клубника, апельсины и другие цитрусовые. Овощи, которые нужно употреблять в больших количествах – это шпинат, капуста, перец, помидоры, брокколи, и другие зеленые листовые овощи. Некоторые морепродукты богаты омега 3 жирными кислотами, которые обладают противовоспалительными свойствами. Это лосось, тунец, макрель, пикша, и другая холодноводная рыба. Кроме этих продуктов, также очень полезны крупы, такие как коричневый рис и пшеница. Другие продукты, полезные при мононуклеозе – это яйца, цыпленок, фасоль и красное мясо.
Исключите нездоровые продукты. Полуфабрикаты, в которых много соли, сахара или насыщенных жиров, нужно исключить из диеты при мононуклеозе. Сюда входят также растворимые продукты, фаст-фуд и переработанные продукты. Напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, кола, чай, могут усугубить состояние, и поэтому их лучше избегать. Алкоголь может очень негативно влиять на людей, больных мононуклеозом. Его нужно исключить до полного выздоровления.